Самогонный аппарат Бахус: стоит ли его покупать?
Про самогонный аппарат Бахус слышали все. Ну, или почти все. Его можно увидеть в рекламе по всему интернету, он представлен во многих авторитетных рейтингах самогонных аппаратов, а также про него написано много обзоров. Что это такой за аппарат и в чём его плюсы и минусы? Стоит ли покупать этот аппарат за свои деньги? Давайте разбираться. Ссылка на официальный сайт производителя — https://baxys.ru (по промокоду 2samogona будет максимальная скидка).
Производством самогонного аппарата Бахус занимается ИП Дёмин А. А. (г. Киров). Я в апреле 2023 года был проездом в Кирове и лично пообщался с менеджером по продажам этой организации. В интернете можно встретить какой-то непонятный негатив про то, что производители Бахуса якобы не отвечают на звонки или игнорируют обратную связь от своих клиентов. На самом же деле, сотрудник компании оставил о себе очень приятное впечатление. А про «негатив в интернете» мы поговорим отдельно.
Содержание
- 1 Стоит ли своих денег самогонный аппарат Бахус?
- 2 Какие плюсы я нашёл у аппарата Бахус?
- 3 В чём недостаток Бахуса ?
- 4 Видео-отзыв от владельца
- 5 Где купить Бахус от производителя со скидкой?
Стоит ли своих денег самогонный аппарат Бахус?
Да. После увеличения цен в стране в феврале 2022 года (по понятным всем геополитическим причинам) стоимость Бахуса практически не изменилась. Его по-прежнему даже в 2023 году можно приобрести по цене от 5 631 рубля.
У аппарата идёт интересная система очистки: сухопарник, барботажные тарелки и медь. Она работает значительно эффективнее, нежели сухопарник на классическом самогонном аппарате. Плюс к этому у Бахуса широкие трубки паропровода, что положительно влияет на скорость перегонки.
Внешний вид Бахус.
Актуальные цены на 2023 год:
- С перегонным кубом на 15 литров — 5 631 руб.
- С перегонным кубом на 20 литров — 6 436 руб.
- С перегонным кубом на 35 литров — 7 242 руб.
В официальной группе интернет-магазина Градусок.рф — https://vk.com/gradusok_rf, можно найти промокоды на скидку.
Например, по промокоду 2samogona можно получить максимальную скидку на любой аппарат из серии Бахус. Очень приятный подгон от производителя!
Какие плюсы я нашёл у аппарата Бахус?
Давайте пробежимся по основным моментам, которые будут важны для начинающего или опытного самогонщика:
- Реально низкая цена. Сейчас даже самый бюджетный аппарат с сухопарником и без крана для слива барды стоит дороже 10 тысяч. Бахус же можно купить от 5 631 рубля, а со скидочным промокодом 2samogona ещё дешевле.
- Мощный кожухотрубный холодильник. На многих аппаратах с сухопарником до сих пор стоят змеевики, которыми пользовались в деревнях наши деды (помните, как гнали самогон на печах, а вместо трубочки был пшеничный колосок?). Их эффективность значительно ниже, а расход воды больше.
- Уникальная система очистки. Подобной системы я не увидел ни на одном дистилляторе. У Бахуса стоит мини-царга с фланцевым соединением и барботажными тарелками внутри. Пространство внутри царги можно занять медной сеткой Панченкова, в результате чего эффективность очистки повысится ещё сильнее.
- Хорошая нержавеющая сталь. Перегонные кубы Бахуса не деформируются, не пригорают и не текут. Там стоит мощное штампованное дно, которому вообще по барабану на высокие температуры и большой вес вместе с брагой внутри.
- Два цифровых термометра. Я до сих пор замечаю у конкурентов Бахуса модели с одним биметаллическим градусником, который врезан в куб. Здесь же стоят сразу два современных цифровых термометра, которые моментально реагируют на изменение температуры.
Но все эти хвалебные речи всё равно упираются в приятную стоимость. Даже с 35-литровым баком аппарат обойдётся дешевле 8 тысяч рублей.
В наших современных реалиях это реально дёшево.
В чём недостаток Бахуса ?
Несмотря на надёжность штампованного дна перегонного куба, я сделал вывод, что оно якобы не подходит для перегонки на индукционной плите. Но производитель меня заверил: «БАХУС ОТЛИЧНО РАБОТАЕТ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЕ». Это был реально приятный момент, когда производитель сам указал на мою неточность, красавчики.
Также аппарат спокойно встаёт на любую газовую и электроплиту (не упирается в вытяжку), поэтому здесь проблем как бы нет.
Высота аппарата составляет 78, 75 и 89 см. Это почти на половину метра меньше, нежели классическая колонна на 1,5 дюйма. Даже если по каким-то причинам верхняя часть упрётся в вытяжку или шкафчик, то можно использовать отдельную электрическую плитку (со спиралью или блином).
Из-за небольших размеров и адекватного расхода воды, Бахус можно использовать как в квартире, так и на даче. Даже небольшие перепады давление в трубопроводе позволяет вам комфортно гнать самогон из-за мощного холодильника.
Варианты модернизации аппарата.
Видео-отзыв от владельца
Если вы не доверяете фотографиям в интернете, то можно посмотреть видео, где дистиллятор выглядит более наглядно. Сразу видишь, как он будет стоять на плите и сколько места занимает. Выглядит очень эффектно!
Также на видео показаны подарки: гидрозатвор, спиртомер, дивертор на кран и книга рецептов.
Где купить Бахус от производителя со скидкой?
Я всегда рекомендую своим посетителям покупать аппараты напрямую у производителя или официального дилера. В данном случае я направляю вас прямо на лендинг ИП Дёмин А. А., чтобы вы оставили заявку прямо на него.
Ссылка на самогонный аппарата Бахус — https://baxys.ru.
Также я напоминаю про скидочный промокод 2samogona. Он иногда появляется прямо на сайте при заказе дистиллятора. Поэтому обязательно сначала организуйте себе скидку, а потом делайте заказ. Если будут проблемы, то пишите/звоните мне на WhatsUp/Viber +79273916447, я вам обязательно подскажу актуальный промокод.
Оценка статьи:
Загрузка…
Бахус Про — это бюджетный самогонный аппарат колонного типа с кожухотрубным дефлегматором и холодильником. Если вы хотите получать чистый спирт 92—93%, но вам не нужны огромные и дорогие колонны для домашнего самогоноварения, то этот вариант вам подойдёт. Производитель сделал удобный перегонный куб с хомутом (вместо устаревших барашков с узкой горловиной), добавил кран для слива барды и два электронных термометра. Отличная комплектация по очень доступной цене от 7 200 рублей. Заказать можно на официальном сайте — https://baxys-pro.ru (по промокоду «3samogona» будет скидка от производителя).
Ещё одно преимущество аппарата — небольшая высота (от 85 см). У многих аппарат упирается в вытяжку или потолок, а здесь за счёт вменяемых размеров можно и поместится. Также производитель предлагает интересные решения по увеличению перегонного куба и будущей модернизации аппарата. Давайте обо всём по порядку.
Содержание
- 1 Стоит ли своих денег Бахус Про?
- 2 В чём плюсы и минусы дистиллятора?
- 3 Видео от ГрадусОК
- 4 Где купить Бахус Про со скидкой от производителя?
Стоит ли своих денег Бахус Про?
Да. Учитывая очень приятную цену, можно с уверенностью сказать, что дистиллятор стоит своих денег.
Я сам начинал примерно с такого же аппарата. Короткая царга, мощный дефлегматор, куб на 20 литров и кожухотрубный холодильник на выходе. Выжать на таком оборудовании 96,6% практически невозможно, но и смысла особого нет: продукт и так идёт на выходе абсолютно прозрачный и без лишнего запаха.
Бахус Про (с кубом на 20 литров).
Стоимость аппарата:
- С кубом на 20 литров — от 7 200р
- С кубом на 35 литров — от 8 200р.
Цены на аппарат меняются каждую неделю. Связано это с тем, что аппарат чаще всего заказывают на маркетплейсах OZON и Wildberries, а там динамичная стоимость. Если вы решитесь на покупку этого оборудования, то обязательно проверьте все интернет-магазины, чтобы выбрать минимальную цену. Все ссылки я внизу укажу.
В чём плюсы и минусы дистиллятора?
Давайте пробежимся по основным моментам, на которые стоит обратить внимание:
- Мощные охладители. Секрет хорошего самогона на таком аппарате — достойный дефлегматор. Здесь он идёт на 6 трубок с тремя перегородками. Этого хватит с запасом, чтобы сдержать всю сивуху, а отобрать только чистый продукт.
- Увеличители куба. Если со временем вы захотите перегонять большие объёмы браги, то не нужно будет менять куб. Достаточно будет докупить к нему столько увеличителей, сколько нужно вам для комфортной работы. Это гораздо дешевле.
- Аппарат можно модернизировать. Кламповые соединения позволяют добавить царгу, диоптр и прочие аксессуары. При большом желании можно поставить даже узел отбора по жидкости.
- Перегонный куб кастрюльного типа. У ребят своё производство, поэтому они могут сделать качественно и недорого (заказывать в Китае сейчас кастрюли стало невыгодно, курс не тот). Удобная крышка с хомутом, обновлённый кран для слива барды, предохранительный клапан.
Также вместе с аппаратом идёт сантехнический комплект подключения к воде со шлангами, тройником, зажимом гофмана, медная насадкой Панченкова и дивертором на кран. Аппарат полностью готов к работе, что называется, «из коробки».
Бахус Про на 35 литров.
Видео от ГрадусОК
Компания ГрадусОК записала отличный обзор, в котором наглядно показала каждую деталь аппарата. Также на просторах Youtube есть видео с первой и второй перегонкой, что тоже очень радует. Можно перед покупкой оценить возможности аппарата и его внешний вид.
Крайне рекомендую к просмотру!
Где купить Бахус Про со скидкой от производителя?
Как и обещал, скидываю все ссылки на официальный сайт и маркетплейсы производителя:
- Официальный сайт — https://baxys-pro.ru.
- OZON — https://www.ozon.ru/product/samogonnyy-apparat-kolonnogo-tipa-bahus-pro-20-litrov-648201501.
- Wildberries — https://www.wildberries.ru/catalog/94829196/detail.aspx.
Помните, что при заказе аппарата можно использовать скидочный промокод «3samogona». Если вы по каким-то причинам не сможете разобраться, где, что и как заказывать, то напишите мне на Telegram/WhatsUp/Viber +79273916447 и я вас бесплатно проконсультирую.
Оценка статьи:
(пока оценок нет)
Загрузка…
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ САМОГОННОГО АППАРАТА БАХУС
Инструкция по эксплуатации самогонного аппарата Бахус предназначена для обеспечения безопасной и эффективной работы устройства. Перед началом использования убедитесь, что все компоненты аппарата находятся в исправном состоянии.
Перед подключением самогонного аппарата к электросети, убедитесь, что напряжение и частота сети соответствуют требованиям указанным в технической документации. Никогда не подключайте аппарат к сети, если есть сомнения в целостности проводки или в работе розетки.
Перед началом дистилляции самогонного сырья, убедитесь, что котел аппарата полностью пустой и чистый. Заполните котел нужным количеством сырья, соблюдая рекомендации производителя и не превышая максимальные границы.
Настройте регулировку температуры в соответствии с типом сырья, которое вы хотите перегонять. Следите за показаниями термометра и убедитесь, что температура в котле не превышает допустимые значения. Не допускайте перегрева аппарата, так как это может привести к несчастным случаям и поломке оборудования.
По окончании дистилляции, осторожно выключите аппарат и дайте ему полностью остыть перед очисткой и хранением. Обратитесь к руководству пользователя для получения подробной информации о чистке и обслуживании самогонного аппарата Бахус.
Самогоный аппарат Бахус-обзор-гоним самогон!
Самогонный аппарат \
▶️Вторая дробная перегонка (СС) на аппарате БАХУС PRO.
▶️Перегонка сахарной браги на аппарате БАХУС PRO.
Сборка аппарата Бахус, начало самогоноварения. (продолжение)
Обзор на самогонный аппарат Бахус + рецепт наливки \
Про самогонный аппарат Бахус 2021 слышали все. Ну, или почти все. Его можно увидеть в рекламе по всему интернету, он представлен во многих авторитетных рейтингах самогонных аппаратов, а также про него написано много обзоров. Что это такой за аппарат и в чём его плюсы и минусы? Стоит ли покупать этот аппарат за свои деньги? Давайте разбираться.
Производством самогонного аппарата Бахус занимается ИП Дёмин А. А. (г. Киров). Я в апреле 2022 года был проездом в Кирове и лично пообщался с менеджером по продажам этой организации. В интернете можно встретить какой-то непонятный негатив про то, что производители Бахуса якобы не отвечают на звонки или игнорируют обратную связь от своих клиентов. На самом же деле, сотрудник компании оставил о себе очень приятное впечатление. А про «негатив в интернете» мы поговорим отдельно.
Содержание
- 1 Стоит ли своих денег самогонный аппарат Бахус 2021?
- 2 Какие плюсы я нашёл у аппарата Бахус 2021?
- 3 В чём недостаток Бахуса 2021?
- 4 Видео-отзыв от владельца
- 5 Где купить Бахус 2021 от производителя со скидкой?
Стоит ли своих денег самогонный аппарат Бахус 2021?
Да. После увеличения цен в стране в феврале 2022 года (по понятным всем геополитическим причинам) стоимость Бахуса практически не изменилась. Его по-прежнему можно приобрести по цене от 7 990 рублей.
У аппарата идёт интересная система очистки: сухопарник, барботажные тарелки и медь. Она работает значительно эффективнее, нежели сухопарник на классическом самогонном аппарате. Плюс к этому у Бахуса широкие трубки паропровода, что положительно влияет на скорость перегонки.
Внешний вид Бахус 2021.
Актуальные цены на 2022 год:
- С перегонным кубом на 15 литров — 7 990 руб.
- С перегонным кубом на 20 литров — 8 990 руб.
- С перегонным кубом на 35 литров — 9 990 руб.
В официальной группе интернет-магазина Градусок.рф — https://vk.com/gradusok_rf, можно найти промокоды на скидку.
Например, по промокоду 2samogona можно получить максимальную скидку на любой аппарат из серии Бахус. Очень приятный подгон от производителя!
Какие плюсы я нашёл у аппарата Бахус 2021?
Давайте пробежимся по основным моментам, которые будут важны для начинающего или опытного самогонщика:
- Реально низкая цена. Сейчас даже самый бюджетный аппарат с сухопарником и без крана для слива барды стоит дороже 10 тысяч. Бахус же можно купить от 7 990 рублей, а со скидочным промокодом 2samopgona ещё дешевле.
- Мощный кожухотрубный холодильник. На многих аппаратах с сухопарником до сих пор стоят змеевики, которыми пользовались в деревнях наши деды (помните, как гнали самогон на печах, а вместо трубочки был пшеничный колосок?). Их эффективность значительно ниже, а расход воды больше.
- Уникальная система очистки. Подобной системы я не увидел ни на одном дистилляторе. У Бахуса стоит мини-царга с фланцевым соединением и барботажными тарелками внутри. Пространство внутри царги можно занять медной сеткой Панченкова, в результате чего эффективность очистки повысится ещё сильнее.
- Хорошая нержавеющая сталь. Перегонные кубы Бахуса не деформируются, не пригорают и не текут. Там стоит мощное штампованное дно, которому вообще по барабану на высокие температуры и большой вес вместе с брагой внутри.
- Два цифровых термометра. Я до сих пор замечаю у конкурентов Бахуса модели с одним биметаллическим градусником, который врезан в куб. Здесь же стоят сразу два современных цифровых термометра, которые моментально реагируют на изменение температуры.
Но все эти хвалебные речи всё равно упираются в приятную стоимость. Даже с 35-литровым баком аппарат обойдётся дешевле 10 тысяч рублей.
В наших современных реалиях это реально дёшево.
В чём недостаток Бахуса 2021?
Несмотря на надёжность штампованного дна перегонного куба, я сделал вывод, что оно якобы не подходит для перегонки на индукционной плите. Но производитель меня заверил: «БАХУС 2021 ОТЛИЧНО РАБОТАЕТ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЕ». Это был реально приятный момент, когда производитель сам указал на мою неточность, красавчики.
Также аппарат спокойно встаёт на любую газовую и электроплиту (не упирается в вытяжку), поэтому здесь проблем как бы нет.
Высота аппарата составляет 78, 75 и 89 см. Это почти на половину метра меньше, нежели классическая колонна на 1,5 дюйма. Даже если по каким-то причинам верхняя часть упрётся в вытяжку или шкафчик, то можно использовать отдельную электрическую плитку (со спиралью или блином).
Из-за небольших размеров и адекватного расхода воды, Бахус 2021 можно использовать как в квартире, так и на даче. Даже небольшие перепады давление в трубопроводе позволяет вам комфортно гнать самогон из-за мощного холодильника.
Варианты модернизации аппарата.
Видео-отзыв от владельца
Если вы не доверяете фотографиям в интернете, то можно посмотреть видео, где дистиллятор выглядит более наглядно. Сразу видишь, как он будет стоять на плите и сколько места занимает. Выглядит очень эффектно!
Также на видео показаны подарки: гидрозатвор, спиртомер, дивертор на кран и книга рецептов.
Где купить Бахус 2021 от производителя со скидкой?
Я всегда рекомендую своим посетителям покупать аппараты напрямую у производителя или официального дилера. В данном случае я направляю вас прямо на лендинг ИП Дёмин А. А., чтобы вы оставили заявку прямо на него.
Ссылка на Бахус 2021 — https://baxys-2021.ru/.
Также я напоминаю про скидочный промокод 2samogona. Он иногда появляется прямо на сайте при заказе дистиллятора. Поэтому обязательно сначала организуйте себе скидку, а потом делайте заказ. Если будут проблемы, то пишите/звоните мне на WhatsUp/Viber +79273916447, я вам обязательно подскажу актуальный промокод.
Оценка статьи:
Загрузка…
-
Блог
-
Отзывы
-
Видеообзоры
-
Рецепты
-
Доставка
-
Оплата
-
Возврат
-
Контакты
8 (800) 700-28-21
-
Русский
Меню
Каталог
-
Все товары
-
Самогоноварение
-
Дистилляторы
-
Колонны и сухопарники отдельно
-
Комплектующие и запчасти для самогонных аппаратов
-
Узлы отбора
-
Переходники
-
Царги
-
Дефлегматоры
-
Джин-корзины
-
Диоптры
-
Шланги и прокладки
-
Попугаи
-
Краны
-
Прочие комплектующие
-
-
Аксессуары и приборы для самогоноварения
-
Гидрозатворы
-
Мерная посуда
-
Измерительные приборы
-
ТЭНы и плиты
-
Прочие аксессуары
-
-
Ингредиенты для самогоноварения
-
Вкусовые добавки
-
Товары для очистки браги и дистиллятов
-
Наборы для настаивания
-
Товары для очистки и улучшения браги
-
-
Коптильни
-
Аксессуары для копчения
-
-
Автоклавы
-
Оборудование и аксессуары для автоклавов
-
-
Емкости
-
Бутылки и сопутствующие товары
-
Банки
-
Пробки и крышки
-
Бочки
-
-
Популярные товары
-
Переработка овощей и фруктов
-
Прессы для отжима сока
-
Измельчители
-
Аксессуары
-
-
-
Казаны
-
Костровые чаши
-
Мангалы
-
-
Хиты продаж
-
Электроника
-
Пивоварение
-
Пивные наборы
-
Серия «ОХМЕЛЕННЫЕ»
-
Серия «ЛАЙТ»
-
Серия «ПРЕМИУМ»
-
Серия «ИМПРОВИЗАЦИЯ»
-
Серия «WHISKEY»
-
-
Зерновые наборы
-
Хмель
-
Дрожжи
-
Сувениры
-
Калькуляторы самогонщика
-
Главная
- Видеообзоры
- Перегонка на аппарате Бахус + рецепт Ликера
Перегонка на аппарате Бахус + рецепт Ликера
16 декабря 2022 в 17:30
Сопутствующие товары
-38%
Распродажа
Лучшая цена
Самогонный аппарат Бахус на 15 литров
-32%
Распродажа
Лучшая цена
Самогонный аппарат Бахус на 20 литров
-30%
Распродажа
Лучшая цена
Самогонный аппарат Бахус на 35 литров
Изготовление крепких напитков в домашних условиях практикуется с давних времен: несколько столетий тому назад человечеству удалось выяснить, из каких ингредиентов и с помощью каких приспособлений можно получать спиртные напитки. Сегодня многие люди, несмотря на богатый выбор алкогольных напитков в магазинах, предпочитают изготавливать алкоголь в домашних условиях, ведь эта задача является достаточно легкой. С целью перегонки самогона используется самогонный аппарат, причем такой агрегат может предлагаться в разных вариациях. Инструкция к самогонному аппарату считается достаточно простой для понимания, но все же ее изучение требует к себе повышенного внимания. Только правильное использование самогонного аппарата позволит получить домашний алкоголь высокого качества.
Принцип функционирования
Процесс перегона самогона называют дистилляцией и осуществляется он в самогонном аппарате. Даже самый простой агрегат состоит из бражника, или перегонного куба. В эту емкость заливают сырье для перегонки самогона — брагу, которая изготавливается из воды, сахара, дрожжей. В перегонном кубе брага нагревается до температуры необходимой для кипения составляющих браги компонентов. Стоит помнить о том, что брага лишь на 80% состоит из этилового спирта, который и требуется получить в процессе перегонки самогона.
Принцип использования самогонного аппарата для перегонки самогона базируется на том, что все компоненты браги имеют разную температуру кипения, поэтому каждый из них постепенно улетучивается в виде конденсата. Из-за этого процесс перегонки самогона должен быть организован так, чтобы из сырья улетучились ядовитые примеси, употребление которых может привести к тяжелой интоксикации. Речь идет о так называемых «хвостах» — древесном спирте, альдегиде и т. д. Вредные фракции испаряются при температуре нагревания браги, составляющей 63-68 градусов. Эти примеси составляют 5% от объема получаемого самогона.
Когда сырье нагревается в перегонном кубе до 70 градусов, то на этом этапе начинается выделение этилового спирта, который и требуется получить при эксплуатации самогонного аппарата. В браге содержится 80% этилового спирта.
Когда температура повышается до 85 градусов и выше, то начинается процесс конденсации сивушных масел — примесей, присутствие которых в самогоне нежелательно.
Если самогонный аппарат оснащается сухопарником, то такая емкость, входящая в состав его конструкции, выполняет две функции:
- служит отстойником для вредных примесей;
- позволяет выполнить облагораживание самогона.
Сухопарник, как было отмечено, позволяет изготовить алкоголь высокого качества.
Сухопарник представляет собой закрытую герметичную емкость. Если самогонный аппарат с сухопарником, то этот элемент размещается в агрегате между перегонным баком и змеевиком-охладителем. С этими составляющими сухопарник соединяется трубками, по которым движется пар. Сперва в трубках при охлаждении осуществляется конденсация всех паров, а так как непрерывный подвод тепла провоцирует повторное закипание спирта, сивушные масла оседают в сухопарнике и не попадают в самогон.
Положив в очищенный после эксплуатации самогон разнообразные травы, веточки, ягоды, ломтики фруктов и другие добавки, можно придать алкоголю желаемый цвет, вкус и аромат.
Как использовать самогонный аппарат?
Чтобы получить качественный домашний самогон, а также продлить срок эксплуатации самогонного аппарата, следует знать о том, как пользоваться самогонным аппаратом. Прежде всего, этот агрегат следует подготовить к работе:
- Перегонный куб следует заполнить чистой водой и прокипятить ее на протяжении 10-15 минут.
- Брагу заливают в перегонный куб до верхней полосы и закрывают емкость крышкой. Если между крышкой и емкостью есть зазор, его следует загерметизировать, воспользовавшись крутым ржаным тестом.
- После следует взять шланг из ПВХ или силикона и надеть его на нижний штуцер холодильника для подачи воды. То же самое проделывают и с нижним штуцером. Такой шланг будет отводить воду.
- На штуцер отбора следует надеть фрагмент силиконового шланга и опустить его в банку или другую посуду, в которую будет стекать дистиллят.
- Если аппарат оснащен стрелочным термометром, то его перед эксплуатацией аппарата следует отрегулировать.
Далее осуществляют перегонку самогона, учитывая свойства браги и температуры кипения ее составляющих («голов», «хвостов», «тела»).
Работающий самогонный аппарат нельзя оставлять без присмотра, особенно на начальном этапе приготовления самогона. Ни в коем случае нельзя допускать нагрева ненаполненного перегонного куба. Что касается холодильника, то в него должно поступать достаточное количество холодной воды. После эксплуатации самогонный аппарат следует тщательно помыть, используя средства, которые не испортили бы нержавеющую сталь, из которой обычно изготавливаются самогонные аппараты.
Правильное использование оборудования для перегонки самогона позволит эксплуатировать его на протяжении нескольких десятков лет.
Инструкция по использованию самогонного аппарата
1. Подготовка дистиллятора к первому использованию
-
- Перед первым использованием необходимо промыть перегонный куб аппарата теплой водой с добавлением средства для мытья посуды, чтобы удалить остатки полировочной пасты, которая могла попасть в бак в процессе производства. Не рекомендуется промывать куб и дистиллятор кислотами и щелочами.
- В случае, если ваш аппарат укомплектован насадкой (наполнителем колонны), эту насадку следует изъять и прокипятить 1 час в растворе воды и соды.
- Заполнить куб водой и произвести дистилляцию. Это делается для очистки внутренних поверхностей труб от пыли. Процесс можно прекратить после получения 0.5 – 1л дистиллята или при выходе стабильно чистой воды.
Все! Ваш аппарат готов к работе!
2. Сборка и использование
-
- Залейте брагу (сусло) в перегонный куб в количестве до 80-85% от объема полной вместимости.
- Установите на куб дистиллятор вашей модели.
- Соедините шлангом водопроводный кран с аппаратом через штуцер подачи холодной воды. К штуцеру отвода воды также подключите шланг и опустите его в раковину. Обратите внимание, на аппаратах любого образца штуцер входа холодной воды находится около носика выхода дистиллята. Таким образом конденсатор (холодильник) обеспечивает лучшее охлаждение выходного продукта, т.к. температура в этой части дистиллятора всегда будет ниже. Если аппарат имеет два холодильника (холодильник и дефлегматор), то подключение воды происходит через тройник и игольчатый кран, которые необходимы для правильной регулировки подачи воды в один и второй охладитель.
- Установите приемную емкость под носик выхода дистиллята. Для удобства на носик также можно надеть силиконовый шланг. Включите нагрев.
- При достижении температуры в 60 градусов откройте водопроводный кран для подачи воды в охладитель, который в течение всего процесса дистилляции должен оставаться холодным. Напор воды необходимо отрегулировать таким образом, чтобы дистиллят выходил умеренно прохладным (не теплее 30 градусов).
3. Общепризнанная (но не обязательная) технология работы на дистилляторе
Дистилляты можно получать двумя способами: путем однократной дробной перегонки сразу из браги и путем двойной перегонки. Совершая одну перегонку, мы получаем продукт более низкого качества.
Поэтому, разберем подробно получение путем двойной перегонки:
В 1-ю дистилляцию из браги выделяют все спирты: питьевые и технические. Перегонка производится на максимальной мощности без разделения фракция по температуре кипения до тех пор, пока весь спирт не будет отобран. После первой перегонки вы получили спиртовой полупродукт, именуемый спирт-сырец.
Во вторую перегонку спирт-сырец, полученный ранее, разбавляется чистой водой до крепости от 20 до 30% спирта и заливается в куб для дробной дистилляции. Условно продукт дистилляции делится на 3 части: «голова», «тело», «хвосты»:
- Голова – наиболее легкокипящие технические спирты по типу ацетона
- Тело – этиловый спирт, принятый к употреблению человеком
- Хвосты – тяжелокипящие спирты и сивушные масла
«Головы» и «хвосты» в процессе перегонки необходимо отсечь, оставив только «тело».
Легкокипящие спирты отбираются в количестве 10-15% от общего объема спирта в бражном продукте. С 1кг сахара отбирают около 25-50мл «голов». Если вы не знаете точное количество сахара добавленного в бражку, то можно высчитать ориентировочное количество голов по формуле абсолютного спирта перед второй перегонкой.
Пример работы
Скорость отбора «голов» должна быть предельно низкой – 1-2 капли в секунду. Головы начинают идти при температуре 67-75 градусов.
После отсечения «голов» начинается отбор «тела». Мощность нагрева и скорость отбора увеличиваются. Однако следует понимать, что чем медленнее идет процесс, тем чище выходит продукт. Но эти зависимости не линейны. Здесь каждый винокур решает для себя, какой режим работы ему больше по душе.
Как определить, когда закончится тело?
- Если у вас аппарат колонного типа, то следует придерживаться температуры не выше 83-84 градусов для получения качественного продукта. В определенный момент времени дистиллят просто перестает течь, т.к. будут отобраны все спирты с температурой кипения до этого значения.
- Если у вас аппарат с сухопарником, то обычно перегонку тела останавливают в тот момент, когда крепость дистиллята «в струе» опускается до 40% и термометр показывает значение 94-96 градусов.
Далее также можно отобрать «хвосты» на максимальной скорости для последующей перегонки с новой порцией браги.
Полученный продукт разбавьте до употребляемой вами крепости чистой дистиллированной водой и дайте ему отдохнуть 2-3 дня в стекле.
4. Меры безопасности
-
- Убедитесь, что место, где будет проходить процесс дистилляции, хорошо освещено для своевременного обнаружения возможных утечек и прочих внештатных ситуаций.
- Проверьте исправность системы охлаждения до начала работы на аппарате.
- Не заливайте густые браги в неподготовленный для этого самогонный аппарат, т.к. возможны пригорание браги и засорение проходных труб.
- Будьте внимательны при сливе браги сразу после завершения процесса дистилляции во избежание ожогов и головокружения. Брага имеет крайне неприятный запах.
5. Обслуживание дистиллятора
-
- Тщательно промойте все части аппарата теплой водой для удаления отходов после дистилляции и предотвращения забивания соединительных трубок.
- Для очистки и полировки внешних поверхностей аппарата рекомендуется использовать средства, предназначенные для ухода за изделиями из нержавеющего металла.
- Убедитесь, что аппарат очищен должным образом, прежде чем убрать его на хранение.
Как разбавить самогон
В зависимости от вашего самогонного оборудования, вы можете получить дистиллят крепостью от 50 до 96 градусов. Для приготовления настоек часто требуется разбавить самогон водой до необходимой крепости.
Чтобы было проще отмерять количество воды и самогона, необходимо обзавестись набором мерных цилиндров и стаканов. При разбавлении использовать только чистую холодную воду. Обязательно вливать самогон в воду, а не на оборот – иначе, пойдет помутнение напитка (реакция опалесценции). После разбавления необходимо дать отдохнуть самогону 2-3 дня для нормализации вкуса и аромата.
Самая авторитетная таблица разведения самогона носит фамилию Фертмана. Она показывает, сколько нужно взять воды для превращения одной крепости в другую. Обязательное условие – температура обоих растворов должна быть одинаковая 20 градусов, иначе, у вас будут погрешности в измерении, которые приведут к другой крепости в готовом напитке.
Полезные аксессуары для самогонщика
Ниже представлен список основного вспомогательного оборудования, которое упростит работу при производстве браги, ее перегонки, дальнейшей очистки и т.д.
Бродильная ёмкость для браги
Её выбирают по объёму перегонного куба. Если она больше, брагу нужно будет перегонять в несколько этапов, что не очень удобно. Бродильные ёмкости изготавливают из пластика, нержавеющей стали, стекла. Для контроля процесса брожения на емкость устанавливается гидрозатвор и термометр. Также, для удобного слива браги в перегонный куб, на емкость устанавливается сливной кран. Он помогает предотвратить унос дрожжевого осадка в бак и, тем самым, испортить вкус готового продукта.
Автоматический сифон для перелива
Чтобы предотвратить наличие в готовом напитке дрожжевой тон, бражку перед перегонкой нужно аккуратно слить с осадка. Осветлить брагу поможет бентонит – природная глина. А снять брагу с осадка и перелить ее в перегонный куб вам поможет электрический сифон. Его можно использовать также для перекачки из емкости в емкость других напитков: пива, сидра, вина.
Дивертор (переходник на кран)
Он нужен для связи водопроводного крана с шлангом, по которому в самогонный аппарат поступает охлаждающая вода. Имеет переключатель и специальный переходник, благодаря которому, он подходит на любой тип кранов. Обратите внимание, что для подачи воды в самогонный аппарат нужно использовать шланги ПВХ или ПУ.
Набор спиртометров и цилиндр
Спиртометр – это прибор, предназначенный для точного измерения объемной доли этилового спирта, содержащейся в разных водных растворах. При получении показаний опустите прибор в цилиндр не менее 100мл. Для получения более точных показаний измерения проводят при 20°С.
Для измерения крепости браги спиртометр не подходит! Вам необходимо приобрести ареометр для сахара – прибор, предназначенный для измерения сахара в любом растворе и жидкости, будь то пиво, вино или брага. Определяя остаточное количество сахара в продукте можно установить момент прекращения брожения и предотвратить скисание браги.
Попугай для измерения крепости
«Попугай» – незаменимая вещь для самогонщика, позволяющая в режиме «онлайн», при помощи спиртометра, контролировать процесс перегонки и вовремя отсекать «головы» и «хвосты». Спиртомер опускается в основной цилиндр данного устройства для замера спиртуозности получаемого продукта. Подходят для любого типа аппарата.
Угольная колонна
Колонна используется для удаления из дистиллята сивушных масел путем его прохождения через слой активированного угля. Колонна работает в режиме «онлайн», прямо в процессе перегонки. Удобно засыпать уголь через съемную крышку, также устанавливать колонну на приемную емкость (банку). Для лучшего процесса фильтрации необходимо приобрести дополнительно фильтровальную бумагу.