«Кофе зимой не роскошь, а жизненная необходимость.» (с).
Давид Бен-Гурион.
Содержание:
- Введение
- Конструктивные особенности и преимущества гейзерной кофеварки
- Принцип приготовления кофе на газу
- Принципы работы гейзерной кофеварки
- Пошаговый рецепт
- Сколько варить кофе в гейзерной кофеварке
- Сколько нужно сыпать кофе в гейзерную кофеварку
- Какие сорта арабики позволят получить безупречный вкус
- Какой помол кофе для гейзерной кофеварки лучше
- Правильная вода
- Кофе с корицей – простой рецепт
- Рецепт кофе с кардамоном
- История изобретения гейзерной кофеварки
- Видео
Если вы не представляете начало своего дня без чашечки бодрящего эспрессо или нежного капучино, значит наша статья определенно окажется вам полезна.
Приготовить вкусный и ароматный напиток вполне можно и без дорогой кофемашины – с помощью гейзерной кофеварки или моки (от итал. «la moka»).
Демократичная цена – далеко не единственное преимущество данного прибора. В отличие от джезвы/турки, он позволяет сварить эспрессо без гущи. То есть получить по-настоящему чистый кофе без каких-либо примесей.
К тому же, при приготовлении напитка в турке приходится тщательно контролировать весь процесс. В противном случае пена может перекипеть (что существенно ухудшит вкус свежесваренной арабики) или и вовсе покинуть емкость и сбежать на плиту.
Гейзерная кофеварка не требует такого пристального контроля в процессе заваривания эспрессо, поэтому существенно экономит время.
В нашей статье представлена инструкция пошагово как заварить кофе в гейзерной кофеварке. Ознакомившись с представленной ниже информацией, вы узнаете:
- Какой именно кофе лучше всего использовать для приготовления.
- Какое устройство имеет гейзерная кофеварка, а также когда и при каких обстоятельствах был изобретен данный девайс.
- Какие ингредиенты можно добавить в кофеварку или в чашку, чтобы сделать вкус напитка еще более насыщенным и ярким.
Также мы объясним, как выбрать лучшую кофеварку – ведь качество используемого устройства имеет ничуть столь же важное значение, как и выбранные ингредиенты.
Прежде чем озвучить рецепт приготовления кофе в гейзерной кофеварке, расскажем о конструктивных особенностях данного прибора:
- Принцип функционирования емкости основывается на давлении пара. Стандартная гейзерная кофеварка состоит из 4 частей: нижний отсек представляет собой чашу, в которую заливается вода, затем идет ситечко, в которое засыпают кофе свежего помола, фильтр с уплотнителем и, наконец, отсек для готового бодрящего элексира.
- Как видите, данный прибор устроен очень просто – однако с его помощью можно приготовить по-настоящему вкусный и ароматный эспрессо (ничуть не хуже, чем в вашей любимой кофейне!).
Варка кофе в гейзерной кофеварке – один из наиболее популярных способов приготовления, поскольку:
- Напиток получается достаточно насыщенным и густым – с плотным телом и продолжительным бархатистым послевкусием.
- Емкость оснащена фильтром, который надежно удерживает частички кофе среднего или тонкого помола. Поэтому в чашку попадает только чистый напиток без лишних примесей.
- Использовать такую кофеварку очень удобно. К тому же, в отличие от турки или френч-пресса, свежесваренный эспрессо может долгое время оставаться горячим. Если оставить кофе во френч-прессе, чтобы он не остыл, то произойдет переэкстракция (то есть, вкус получится слишком крепким и горьким). Мока лишена данного недостатка, поскольку данный способ заваривания не является иммерсионным – то есть, не подразумевает постоянного контакта молотых кофейных зерен с водой.
Стоимость гейзерной кофеварки вполне демократична. К тому же, сегодня на рынке представлено несколько конструктивных вариаций данного прибора, поэтому каждый может подобрать оптимальное устройство исходя из возможностей собственного бюджета.
Очень легко сварить кофе с пенкой в гейзерной кофеварке, которая работает от электричества. Назовем основные особенности функционирования электрического прибора:
- Позволяет получить вкусный и ароматный эспрессо даже при отсутствии плиты.
- Оснащен функцией защиты напитка от переливания. Когда вода поднимается до самых краев кофеварки, прибор автоматически отключается.
- Оснащен противокапельной системой. Как только емкость вынимается из кофеварки, система сразу же прекращает подачу напитка.
- Оснащен подогреваемой подставкой (поэтому бодрящий элексир может долгое время оставаться горячим и сохранять свой насыщенный аромат).
Заварка кофе в гейзерной кофеварке на плите также не требует каких-то чрезмерных усилий:
- Основное отличие между разными моделями кофеварок заключается в том, что электрическую необходимо включать в сеть, а обычную – ставить на газ или на индукционную плиту.
- Сегодня производители выпускают кофеварки, изготовленные из алюминия, керамики, стали. Оптимальным уровнем теплопроводности характеризуются керамические модели, однако он же – наиболее хрупкие. Использовать алюминиевую или стальную кофеварку вы сможете гораздо дольше, зато керамическая станет настоящим украшением вашей кухни. Одним словом, вариантов достаточно много. Поэтому вы без труда сможете выбрать прибор, полностью соответствующий вашим запросам.
Принцип приготовления кофе на газу в гейзерной кофеварке достаточно прост:
- Чтобы получить максимально насыщенную вкусо-ароматическую композицию, емкость необходимо ставить на уже разогретую плиту. Если вашей плите требуется время для разогрева, то лучше включить ее заранее.
- Огонь должен быть маленьким или средним. Не стоит увеличивать интенсивность горелки на плите до максимума, чтобы напиток приготовился как можно скорее. Вода под давлением пара должна проходить через фильтр постепенно. Таким образом молотые зерна арабики по максимуму раскроют свой яркий вкус и насыщенный аромат.
Чтобы вы еще лучше разобрались в том, как правильно готовить кофе в гейзерной кофеварке, расскажем об основных принципах работы данного устройства:
- Приготовление осуществляется за счет действия пара. Вода, залитая в нижний отсек, нагревается, затем под давлением пара поднимается вверх и просачивается через фильтрационное ситечко, в котором находится молотый кофе.
- Таким образом в верхний отсек вода попадает уже в виде готового напитка. Остается только перелить бодрящий элексир в чашки, добавить сахар, молоко, щепотку корицы или какие-либо другие ингредиенты.
Как варить кофе в электрической кофеварке гейзерного типа? Точно также, как и в той, которая устанавливается на плиту (только нагрев содержимого кофеварки происходит не от огня, а за счет действия электричества). Электрическое устройство может быть оснащено индикатором включения и другими опциями. В частности, многие производители сегодня выпускают кофеварки с функциями автоматического отключения и поддержания тепла в течение определенного времени после завершения основного нагрева.
Как правильно приготовить кофе в гейзерной кофеварке – пошаговый рецепт:
- Залейте нижнюю часть устройства водой. Ни в коем случае не переливайте воду выше клапана безопасности.
- Заполните фильтрационный отсек молотым кофе.
- Соедините оба отсека кофеварки между собой.
- Установите емкость на плиту. Закройте крышку.
- Когда содержимое заварника будет готово, разлейте его по чашкам и добавьте сахар по вкусу.
Многие интересуются, сколько варить кофе в гейзерной кофеварке:
- Разумеется, все зависит от объема конкретного устройства, потому что кофеварки бывают разными. Однако, приготовление кофе в моке всегда сопровождается определенными процессами, отслеживая которые можно сделать вывод о полной готовности напитка.
- После того, как ваша гейзерная кофеварка окажется на плите, засеките пару минут. Через 2–3 минуты в верхний резервуар станет поступать ароматный напиток. На данном этапе необходимо приоткрыть крышку – чтобы услышать характерное «фырканье». Данный звук будет обозначать, что через фильтрационный отсек вместо воды уже проходит пар – и устройство необходимо снимать с плиты.
Как понять, что гейзерная кофеварка сварила кофе:
- Можно ориентироваться на два условных обозначения готовности. Первый – «фыркающий звук», который издает гейзерная кофеварка, как только верхний резервуар перестает наполняться жидкостью.
- Второй – тонкие и светлые струйки, поступающие в верхний отсек. Чтобы определить данный факт, достаточно просто приоткрыть крышку. Когда через ситечко начнет проходить пар, то струйки заметно посветлеют.
Чтобы остановить процесс интенсивной экстракции, достаточно снять устройство с плиты. В течение некоторого времени мока еще будет оставаться теплой и поддерживать горячим свежесваренный кофе – а вы тем временем успеете приготовить чашки (их рекомендуется предварительно ополаскивать кипятком).
Еще один актуальный вопрос – сколько нужно сыпать кофе в гейзерную кофеварку:
- Как уже было сказано выше, разные модели кофеварок существенно различаются по объему. Поэтому необходимо ориентироваться не на объем, который вмещает кофеварка, а на объем напитка.
- Оптимальные пропорции для эспрессо: 50–60 мл воды, 7–8 граммов молотой арабики свежей обжарки на 1 чашку, сахар по вкусу.
Сколько ложек кофе насыпать в гейзерную кофеварку со средним объемом 150 мл:
- В 1 чайной ложки без горки – 4гр молотых кофейных зерен. То есть, для одной порции эспрессо понадобятся 2 ложки.
- Кофеварка объемом 150мл рассчитана на 3 порции. Если вы хотите получить бодрящий элексир с крепким вкусом, готовьте 6 ложек молотой арабики или ее смеси с робустой. А для того, чтобы получить более деликатный и нежный американо, будет достаточно и 4 чайных ложек молотого кофе.
Итак, с вопросом о том, сколько кофе класть в гейзерную кофеварку, мы разобрались. А теперь несколько слов о том, какие сорта арабики позволят получить безупречный вкус:
- Сегодня в продаже имеется огромное количество сортов, но для паровой кофеварки мы рекомендуем использовать арабику со сбалансированным вкусом (то есть, примерно одинаковым уровнем крепости и кислотности).
- Чтобы получить идеальный вкус кофе в зернах в гейзерной кофеварке, рекомендуем обратить внимание на сорт Эфиопия Иргачиф. Он характеризуется изысканным цветочным ароматом, терпким послевкусием бергамота и приятной кислинкой спелого лимона. Является одним из наиболее многогранных сортов с комплексной кислотностью, идеально сочетается с корицей и кардамоном. Обладает сладковатым послевкусием, поэтому в чашку можно даже не добавлять сахар.
Какой помол кофе для гейзерной кофеварки лучше:
- Лучше всего использовать арабику среднего помола. Если кофейные частицы будут слишком крупными, то экстракция получится слишком слабой.
- Частицы тонкого помола можно использовать в том случае, если вы хотите добиться максимальной крепости напитка. Чем мельче измолоты кофейные зерна, тем легче их спрессовать – и тем более насыщенной получается вкусо-ароматическая композиция.
Если вы не знаете, сколько молоть кофе для гейзерной кофеварки, то лучше заказать помол у обжарщика. Тем более, что большинство производителей сегодня предоставляет данную услугу бесплатно.
На вкус кофе эспрессо в гейзерной кофеварке во многом влияет и свежесть помола. Поэтому лучше всего измалывать кофейные зерна непосредственно перед приготовлением.
Любой способ приготовления кофе в гейзерной кофеварке окажется неудачным, если вы будете использовать зерна старой обжарки. Имейте в виду, что кофейное зерно находится на пике своего вкуса в течение первых двух-трех недель с момента тепловой обработки.
Вода также влияет на свойства кофе в гейзерной кофеварке, рецепты и пропорции, по сути, имеют второстепенное значение, главное – использовать правильную воду:
- При выборе воды необходимо ориентироваться на два фактора: TDS (общая минерализация) и pH (показатель баланса между кислотностью и щелочностью).
- Оптимальный уровень TDS – 100 мг/л. Оптимальный уровень pH – 7.0
Если вода будет слишком жесткой, то кофейные частицы не смогут раствориться в ней в полном объеме – и вы получите не насыщенный эспрессо, а напиток с совершенно невнятным вкусом. Если же вы зальете в кофеварку слишком мягкую воду, то произойдет переэкстракция – и во вкусе будет доминировать горечь независимо от сорта, типа обжарки и других особенностей кофе.
На вопрос о том, какой кофе получается в гейзерной кофеварке, можно с полной уверенностью ответить – безупречный. Но, только при отсутствии ряда ошибок, которые часто допускаются при заваривании эспрессо.
Основная ошибка – несоблюдение пропорций. Очень важно не переборщить с объемом арабики, засыпаемой в кофеварку. Иначе в конечном итоге вкусо-ароматическая палитра не оправдает ваших ожиданий.
Вторая ошибка – использование неподходящей воды. В рецептах по приготовлению эспрессо в домашних условиях очень редко обозначают важность использования правильной воды. А ведь кофе состоит из нее на целых 98% (ну, или чуть меньше, если вы добавляете молоко).
Третья ошибка – добавление слишком большого количества специй. И корицу, и кардамон, и другие пряности следует добавлять совсем понемногу – буквально на кончике ножа.
Также многие забывают регулярно промывать фильтр кофеварки. Его закупорка способна испортить не только кофе, но и само устройство (если возникнут проблемы с переходом жидкости в верхний ярус, то мока может даже взорваться).
Выше мы рассказали, как правильно сварить вкусный кофе в гейзерной кофеварке дома на воде. Однако вы вполне можете приготовить и кофе в гейзерной кофеварке на молоке. Молоко можно налить в верхний отсек заварника перед приготовлением или добавить в чашку уже после того, как кофе будет готов, предварительно подогрев в микроволновке в течение 20–30 секунд и взбив в пышную пену.
Также внимания заслуживают оригинальные рецепты варки кофе в гейзерной кофеварке с добавлением специй, в том числе – корицы и кардамона.
Кофе с корицей в гейзерной кофеварке – простой рецепт:
- Выполните помол кофе, приготовьте молотую корицу (маленькую щепотку) и воду оптимальной жесткости.
- Смешайте арабику и корицу и засыпьте в фильтрационный отсек.
Варить эспрессо с корицей необходимо точно так же, как и классический вариант напитка.
Корица делает бодрящий элексир более полезным. Она содержит огромное количество антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому средства с корицей часто используют в аnti-age косметологии для борьбы с признаками старения кожи.
Также корица придает любому напитку изысканный аромат. Если вы хотите создать в своем доме атмосферу уюта, то просто добавьте в заварник немного корицы.
Ученые доказали, что ароматная специя помогает бороться со стрессом. Чарующее благоухание корицы развеивает тяготы напряженного дня, способствует расслаблению и помогает устранить головную боль. Недаром ароматная корица славилась своими целебными свойствами еще во времена Древнего Китая.
Если вам не по вкусу горький кофе в гейзерной кофеварке, рекомендуем добавить кардамон, который нейтрализует горечь.
Взять на вооружение рецепт кофе с кардамоном в гейзерной кофеварке обязательно стоит, если:
- Вы страдаете от пониженного давления, испытываете нехватку энергии.
- У вас депрессия. Кардамон, как и корица, способен поднимать настроение и уменьшать нервное напряжение.
В древности кардамоном лечили различные заболевания пищеварительной системы. Сегодня научно доказано, что данная специя способна значительно уменьшить образование слизи, которое провоцирует молоко.
Теперь вы знаете, какой кофе можно приготовить в гейзерной кофеварке. Напоследок расскажем об истории изобретения данного прибора:
- Устройство, пропускающее пар через молотую арабику, было спроектировано еще в начале XIX столетия французом Луи-Бернаром Бабо. Однако изобретатель так и не реализовал свою задумку, ограничившись лишь отправкой расчетов в Парижскую академию наук.
- Первая кофеварка гейзерного типа была запатентована в 1833 г. в Англии. Устройство получило название «паровой фонтан Паркера» согласно фамилии своего изобретателя.
- В 1933 г. компания Bialetti (Италия) выпустила паровой заварник Moka Express. Первая итальянская кофеварка гейзерного типа была выполнена из алюминия и оснащена удобной пластиковой ручкой.
Видео
Давайте разберемся, как работает гейзерная кофеварка. Видео инструкция по применению в конце статьи поможет вам лучше понять сам процесс, но есть некоторые нюансы, от которых приготовление кофе станет проще и быстрее. Их нужно знать. Сама инструкция по применению расписана настолько подробно, что справится даже самый неопытный в этом деле. 
Итак, как пользоваться кофеваркой гейзерного типа?
Пошаговая инструкция
- Разбираем кофеварку. Гейзер сам по себе очень простой – он состоит из 3х частей (верхней и нижней чаш и фильтра). Всю конструкцию нужно разобрать по частям.
- Заливаем прохладную воду. Жидкость наливают именно в нижнюю часть. Обычно там есть отметка, но, если нет, налейте столько воды, сколько войдет в подготовленные чашки.
- Устанавливаем фильтр. Он крепится в ту чашу, которую мы залили водой. В сам фильтр нужно насыпать молотый кофе. Используйте свежий кофе среднего помола – такой идеально подходит для гейзера. Старайтесь не оставлять на краях фильтра частички кофе. Если случайно попали, почистите их.
- Соединяем части кофеварки. Когда все залито и засыпано, соединяем все составные детали, закрутив верхнюю часть на нижней.
- Отправляем на плиту (или подключаем к розетке). Готовите ли вы на плите или кофеварка варит кофе от электричества, зависит от вашего типа гейзера. В любом случае, по готовности вода зашипит и появится пар. Это будет означать, что напиток готов. Но будьте внимательны: снимать с плиты (выключать из розетки) можно тогда, когда шипение утихло.
В любой гейзерной кофеварке кофе готовится 3 – 5 минут. Разница будет только из-за количества воды: чем больше кофеварка по объему, тем больше времени ей потребуется.
Важные советы
Несмотря на то, что очень хочется понять, что же там происходит в процессе варки, нельзя открывать крышку. Особенно, когда услышали шипение. Во-первых, вы рискуете случайно обжечься. Во-вторых, вы можете нечаянно нарушить процесс приготовления напитка. Ваша кофеварка со всем справится сама. 
Современные гейзеры обычно имеют предохранительный клапан, выше которого нельзя наливать воду. Эта защита помогает избежать поломки вашей новой техники, а еще это гарантия того, что кофе не окажется прямо на плите.
Если вы только-только купили кофеварку, сварите кофе и вылейте его. Сполоснув, можно готовить уже свежую порцию на пробу. Так вы обезопасите себя от случайного попадания микромусора и грязи в организм.
В процессе ухода не стоит мыть кофеварку вредной химией. А еще старайтесь не сильно оттирать внутренние стенки. Особенно это касается алюминиевых кофеварок. В процессе варки кофе выделяет характерные масла, и они отлично защищают ваш напиток от привкуса металла. Чтобы помыть кофеварку, просто сполосните ее под проточной водой. Раз в месяц можно как следует потереть. Что касается кофеварок из нержавеющей стали, то здесь нет никаких ограничений.
Видео-инструкция
Чтобы окончательно разобраться в том, как работает гейзерная кофеварка, видео инструкция по применению от профессионалов покажет весь процесс поэтапно. Вы убедитесь, что все очень просто.
Теперь вы знаете, как пользоваться кофеваркой гейзерного типа и наверняка убедились, что приготовление кофе – легкий и приятный утренний обряд, чтобы зарядиться энергией для великих дел. Остались еще вопросы? Ждем вас в комментариях!
Содержание
- Принцип работы
- Пошаговая инструкция
- Как заварить с холодной водой
- Как заварить с горячей водой
- Советы и рекомендации по использованию
О том, как варить кофе в гейзерной кофеварке, знает каждый европеец. В этом простейшем приспособлении легко сделать крепкий и ароматный напиток отличного качества. Процесс почти автоматизирован и не требует особых навыков. Не зря гейзер (мока-пот, мока-экспресс) даже занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самая популярная кофеварка в мире.
Принцип работы
Несмотря на популярность этого приспособления, далеко не каждый знает, как пользоваться гейзерной кофеваркой. Запатентовал ее еще в XIX веке Альфонсо Биалетти. Итальянец начал массовое производство на своем алюминиевом заводе. Хотя сегодня встречаются даже вариации из стекла, керамики, применение классической алюминиевой кофеварки восьмиугольной формы остается самым востребованным.
Конструкция предельно проста. Гейзерная кофеварка состоит из нескольких частей:
- Основание – в него заливается вода. Обычно оно оборудовано предохранительным клапаном для сброса избыточного давления.
- Фильтр – сюда засыпаются молотые зерна. Особенностью этого приспособления является то, что каждый раз нужно засыпать полный отсек, независимо от того, сколько порций напитка нужно сварить.
- Верхняя чаша – сюда поступает готовый напиток.
То, как работает гейзерная кофеварка, основана на простой физике. При нагреве жидкость из нижней чаши превращается в пар, создается определенное давление. В результате этого вода по специальной трубке поступает в верхнюю емкость, проходя через отсек с кофе. Времени, за которое выкипает вода, достаточно, чтобы напиток заварился, раскрыв свои вкусоароматические свойства.
Важно, что экстракция кофе происходит именно в воде, а не за счет прохождения пара. Кстати, считается, что в такой кофеварке можно сварить настоящий эспрессо, как в профессиональной кофемашине. Но это, скорее, сформировавшееся еще с 1930-40-х годов мнение, основанное на крепости и вкусе напитка.
Пошаговая инструкция
Перед тем как приготовить кофе в гейзерной кофеварке, следует узнать некоторые подробности, касающиеся использования:
- После покупки приспособления нужно несколько раз сварить кофе и вылить его. Это нужно, чтобы металл впитал аромат молотых зерен.
- Нижний резервуар заполняется водой до необходимого уровня (соответствующая отметка внутри чаши). Он должен располагаться ниже, чем спускной клапан.
- Установить на емкость фильтр. Вода не должна его касаться. Очень важно, чтобы фильтр оставался сухим.
- Заполнить молотыми кофейными зернами фильтр, не утрамбовывая их. Это нужно, чтобы вода свободно проходила через содержимое под небольшим давлением.
- Установить верхнюю емкость, удалив излишки кофе с краев фильтра. Обычно верх плотно закручивается.
- Установить на газу средний уровень нагрева и поставить на него кофеварку.
- Вода начнет закипать через 3-5 минут (зависит от объема приспособления). Верхняя емкость начнет постепенно заполняться готовым напитком.
- Когда раздастся шипение, кофеварку можно снимать с огня.
- Поднять крышку и перемешать содержимое. Этот шаг можно пропустить, но сваренный кофе снизу и сверху отличается по крепости.
- Разлить по чашкам.
Как заварить с холодной водой
Существует два способа, как приготовить кофе в гейзерной кофеварке. В первом случае напиток готовят с использованием холодной воды. Способ простой и подойдет всем, но нужно учитывать, что процесс заваривания замедляется.
За счет быстрого нагрева металлических частей, кофе слегка подгорает, а вкус приобретет дополнительную горчинку. При этом процесс пропаривания занимает больше времени, а значит, получится лучше раскрыть аромат и вкус зерен.
Готовить таким способом рекомендуется тем, кто хочет получить крепкий напиток с плотной текстурой и интенсивным ароматом. Также подойдет любителям кофе с молоком.
Как заварить с горячей водой
Приготовление кофе с использованием горячей воды позволяет получить напиток с мягким вкусом, без горчинки. Способ рекомендуется тем, кто любит пробовать купажированные или редкие сорта. Пережечь дорогие зерна в процессе варки не получится, вкусовые особенности сорта раскроются полностью.
Воду нужно предварительно вскипятить, после чего заполнить ею резервуар. При сборке нужно быть аккуратней, поскольку легко обжечься. Варить придется на медленном огне.
Важно учесть, что закипание произойдет быстро, заварить так кофе можно, если не хватает времени. Чтобы добиться более интенсивного вкуса, во время варки рекомендуется уменьшать нагрев, увеличивая время.
Советы и рекомендации по использованию
Чтобы не разочароваться при использовании мока-экспресс, нужно знать, как правильно ей пользоваться и ряд особенностей :
- Выбор кофе. Помол кофе для гейзерной кофеварки должен быть средним, напоминающим морскую соль. Это рекомендация, какой помол брать, зависит от личных предпочтений. Мелкий помешает воде проходить свободно, крупный не даст заварить крепкий напиток.
- Измельчать зерна рекомендуется непосредственно перед приготовлением, чтобы не улетучились эфирные масла.
- Соотношение кофе и воды уже заложено производителем. Жидкость наливается до отметки, кофе насыпается до краев. Менять ничего не нужно.
- Нижнее отделение заполняют фильтрованной водой. Жесткая может испортить вкус готового кофе.
- Верх нужно плотно фиксировать, чтобы избежать протекания.
- Во время варки не стоит открывать крышку.
- После использования кофеварку необходимо хорошо промыть. Конструкцию разбирают, тщательно промывают теплой водой при помощи губки без использования моющих средств. Абразивные губки могут поцарапать алюминиевую поверхность.
- Обязательно следует следить за состоянием уплотняющих прокладок, поскольку они быстро изнашиваются. Конструкция при эксплуатации должна быть герметичной поэтому, если резиновые части износились, их нужно заменить, пользоваться негерметичным устройством нет смысла.
Как пользоваться гейзерной кофеваркой – видео
Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 4857
Гейзерные кофеварки – совсем не новое изобретение. Их придумали еще давно, но в последнее время технологии только совершенствуются, и кроме газовых, уже есть электрические. Обращаться с ними довольно просто, особенно, если посмотреть видео, как пользоваться гейзерной кофеваркой. Если вы все изучите, у вас с первой попытки получится заварить вкусный кофе.
Принцип действия
Гейзерная кофеварка работает по принципу избыточного давления пара. В нижнюю емкость наливается вода. После того, как включается нагрев, вода переходит в состояние пара. Пар накапливается, создается избыточное давление, и оно выталкивает наверх вскипающую жидкость. Она может проходить только через фильтр, который заполнен молотыми зернами. Когда вся жидкость, выталкиваемая давлением, пройдет сквозь слой кофе и окажется в верхней части, ваш любимый американо или эспрессо готов.
Устройство гейзерной кофеварки
Конструктивно кофеварка гейзерного типа состоит из трех основных частей:
- Верхний резервуар – он изначально пуст, туда будет выливаться готовый напиток;
- Средняя часть, куда помещается порция молотого кофе;
- Нижняя емкость, куда заливается вода.
Верхняя часть отделяется от средней специальным фильтром, так что гуща почти не попадает в чашку, разве что помол был выбран слишком мелкий. Но обычно после первого приготовления вы поймете, что что-то не так, и в будущем сможете молоть кофе более грубо.
Турецкий кофе или помол для заваривания по-восточному для приготовления в гейзере не подходят!
Виды кофеварок-гейзеров
Вы можете изучить все аспекты, как пользоваться гейзерной кофеваркой, смотреть видео, но даже самое лучшее устройство может не сработать, если оно выбрано неправильно. А значит, нужно знать, как выбрать гейзер в зависимости от ваших потребностей и предпочтений.
- Выбирайте гейзерную кофеварку с учетом того, какое минимальное количество кофе вы собираетесь готовить. Если понадобится больше – сварите несколько раз. Но зарядить меньше воды и надеяться на успешный результат просто не получится. Часто объем указан в стаканах, при этом имеется в виду, что в одном стакане около 40 мл кофе.
- По виду нагрева гейзер-кофеварки могут быть газовыми или электрическими. Газовые обычно стоят дешевле, теоретически их можно нагреть даже в духовке или на костре, но минус в том, что за ними нужно следить. Электрическая выключится сама, когда вода и пар в ней закончатся. Некоторые новые электро-гейзеры умеют даже готовить латте или капучино, но такие модели обычно довольно дорогие, и требуют особенно тщательного ухода.
- Материал – еще один важный фактор. Конечно, важно, как долго вам прослужит вещь, и насколько удобно будет каждый раз ее мыть. Самые легкие – изготовленные из алюминия, они недорогие, но некоторое время вы можете чувствовать металлический вкус напитка, когда готовите его. Стальные не придают никакого привкуса, а кроме того, не деформируются, и обычно легко моются даже в посудомоечной машине. Есть еще и керамика – смотрится очень красиво, как правило, работает от электричества, но как и другая керамическая посуда, легко бьются при неосторожном обращении. Впрочем, большой плюс – керамика никак не влияет на вкус готового кофе.
Видео о том, как пользоваться гейзерной кофеваркой
В сети очень много видеоинструкций, но постарайтесь найти ту, которая соответствует типу вашего гейзера. Понятно, что электрику нельзя ставить на огонь, но случаи все же имели место быть, так что стоит убедиться в том, что вы понимаете, как правильно использовать устройство.
На видео, как пользоваться гейзерной кофеваркой, пошагово объяснены все шаги:
- Разберите гейзер так, чтобы у вас получилось три отдельных части: обычно верхняя емкость, фильтр для кофе и нижняя емкость выкручиваются против часовой стрелки. Не надо прилагать слишком много усилий, чтобы не сломать крепления.
- Посмотрите на нижнюю емкость – там точно должна быть отметка, до какого уровня наливать воду. Залейте туда холодную, желательно фильтрованную, хотя это и не обязательное условие.
- Засыпьте нужное количество молотого кофе в фильтр. Полом должен быть средним – через слишком крупные частицы вода пройдет слишком быстро, не успев получить вкусовые и ароматические вещества, а слишком мелкий может либо склеиться, либо пройти через ситечко фильтра. Обычно после первого раза понятно, есть ли проблемы с помолом. Не пытайтесь максимально плотно утрамбовать кофе – если он кажется вам слишком слабым, возможно, стоит поэкспериментировать с другими блендами.
- Салфеткой уберите остатки кофе, просыпавшегося на обод фильтра, иначе не сможете его герметично закрыть или повредите хрупкие части.
- Вкрутите верхнюю емкость. Соединение должно быть герметичным, прочнм, но при этом не стоит закручивать части изо всех сил – вам их потом еще нужно открыть.
- Включите кофеварку, а если она газовая – поставьте на включенную плиту. Сделайте небольшой огонь, чем медленнее идет процесс – тем более насыщенным, вкусным и ароматным будет напиток. В среднем, на готовку должно уходить около 5 минут, так что пробуйте разные варианты нагрева, пока не найдете оптимальный.
- Когда вы услышите явное шипение, которое сигнализирует о том, что вода выкипела, снимите гейзер с огня или выключите электрокофеварку. Возможно, в первый раз вы пропустите момент – ничего страшного нет, со временем вы научитесь слышать этот звук и отличать его.
В общем-то, лучше посмотреть видео, как пользоваться гейзерной кофеваркой, потому что так вы за 5 минут поймете все особенности и нюансы. Но можно руководствоваться и нашей инструкцией, чтобы понимать, на каком этапе и что происходит.
Несколько советов
Эти простые рекомендации от экспертов и просто опытных пользователей помогут вам легче разобраться с принципом работы вашего гейзера и уже с первых раз получить действительно вкусный напиток.
- Готовый кофе можно хранить в керамике, а вот из металла лучше все же перелить в другую емкость;
- Попробуйте ополоснуть чашку холодной водой, а потом налить в нее напиток – так его вкус раскроется ярче;
- Лучше, если вы отфильтруете воду перед приготовлением, слишком жесткая или слишком мягкая способна поменять вкус кофе не в лучшую сторону;
- Желательно не открывать крышку в процессе приготовления, так как вы можете обжечься, но в целом, процесс приготовления не запрещает этого делать – некоторым нравится смотреть, как готовый напиток выливается в емкость;
- Китайские производители иногда делают гейзеры с металлической ручкой – вы сами понимаете опасность их использования на газу. Будьте внимательны при выборе.
Кофе точно не вытечет из верхней емкости, даже если вы забудете выключить гейзер. Он будет греться, испаряться, становиться концентрированным, но не прольется.
Выводы:
- Чтобы понять, как пользоваться гейзерной кофеваркой, проще всего посмотреть видео.
- Наше описание помогает понять, что происходит на каждом этапе, как выбрать гейзер и контролировать процесс.
- Полезные советы от опытных пользователей важны, чтобы быстро научиться готовить хороший вкусный кофе.
- Для начала можете взять металлическую газовую гейзер-кофеварку.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Добавить комментарий
На чтение 13 мин Просмотров 11.5к.
Гейзерная кофеварка, или мока, – это простое приспособление, позволяющее приготовить кофе высокого качества. Она стоит относительно недорого, легка в использовании. С ее помощью можно сварить бодрящий напиток, не отличающийся по вкусу от угощений из элитных заведений.
Содержание (развернуть)
- Отличие гейзерной кофеварки от обычных
- Устройство и принцип работы
- Разновидности кофеварок гейзерного типа
- Электрические
- Для плиты
- Для индукционной панели
- Какой кофе можно готовить
- Получится ли сделать капучино
- Инструкция по использованию
- Для электрической кофеварки
- Для традиционных моделей
- Полезные рекомендации
- Сложность ухода за гейзерной моделью
- Где производят гейзерные кофеварки
- Лучшие итальянские фирмы
- Испанские производители
- Немецкие бренды
- Другие производители
- Популярные материалы для изготовления корпуса
- Жаропрочное стекло
- Керамика
- Сталь и алюминий
- Преимущества использования
- Недостатки гейзерных кофеварок
- На что обращать внимание при выборе
- Лучшие гейзерные кофеварки
- Для любых плит
- Электрические модели
- Лучшие бюджетные кофеварки
- Для газовых плит
- Для электроплит
- Лучшие по мнению специалистов
- Сравнительная таблица лучших моделей
- Отзывы потребителей
- Видео о гейзерных кофеварках
Отличие гейзерной кофеварки от обычных
Основные отличия состоят в том, как работает гейзерная кофеварка, как она обслуживается и т.д.:
- Устройство готовит кофе под действием пара.
- После нескольких использований необходимо заменять фильтры и проверять состояние клапана. Очистка занимает достаточно много времени.
- Скорость остывания емкости намного ниже, чем у капельной, поэтому нужно соблюдать технику безопасности.
- Из-за особенности конструкции приготовление напитка потребует 6-8 минут, т.к. заполняется вся чаша.
Устройство и принцип работы
Перед тем как пользоваться кофеваркой, стоит разобраться в ее конструкции, состоящей из 2 вертикально поставленных резервуаров, объединенных трубой и очищающим фильтром.
Внутри системы расположена чаша, где свежемолотые зерна обрабатываются паром.
Рекомендуется следить за состоянием аварийного клапана, который срабатывает при нарушении работы. В таком случае стоит сразу же выключить аппарат.
Данный механизм немного похож на рожковый.
Однако пользоваться им проще:
- Нижнюю часть отделяют и заполняют жидкостью до нарисованной отметки.
- Перемолотый кофе засыпают в фильтр, но не утрамбовывают.
- Компоненты снова собирают, а кофеварку включают или ставят на плиту.
Для сохранения первоначального состояния деталей желательно использовать порошок только среднего помола.
Разновидности кофеварок гейзерного типа
Существует 3 вида механизмов, которые отличаются только способом нагрева и дополнительными деталями, но напиток готовится одинаково.
Электрические
Электрические приборы работают от сети. Они оборудуются выключателем, чтобы не приходилось каждый раз отключать прибор от розетки, световым индикатором, термостатом, позволяющим контролировать температуру во время приготовления, и помехоподавляющим фильтром.
Цена данных устройств выше, если сравнивать с наплитными товарами, потому что конструкция дополняется несколькими важными деталями.
Им меньше всего нужно времени на варку кофе.
Для плиты
Это бюджетный и простой вариант, требующий минимального ухода, т.к. для приготовления напитка достаточно только заполнить емкости и поставить на огонь. Главное не допустить подгорания нижней поверхности.
Для индукционной панели
Для индукционных плит делают такие же модели, как и для стандартных поверхностей. Однако их чаще изготавливают из нержавеющей стали и чугуна.
Есть как универсальные кофеварки, подходящие для варки в любых условиях, так и специализированные (только для индукционной плиты).
Данную особенность производитель указывает на лицевой стороне коробки.
Какой кофе можно готовить
В гейзерной модели можно приготовить следующие виды кофейного напитка:
- Эспрессо.
- Фраппе.
- Латте.
- Капучино.
Получится ли сделать капучино
В основном кофеварки не способны приготовить напиток без дополнительных инструментов.
Исключением является модель Bialetti Mukka Express, ориентированная только на данный продукт.
Во всех остальных случаях необходимо воспользоваться пеновзбивателем либо венчиком, т.е. сначала готовится кофе, затем взбивается молоко и наливается на поверхность напитка.
Инструкция по использованию
Есть 2 варианта использования аппарата в зависимости от особенностей его конструкции.
Для электрической кофеварки
Последовательность действий:
- Вода кипятится, а затем заливается в нижнюю чашу.
- В мембрану кладутся зерна кофе и пряности.
- Конструкция собирается.
- Устройство подключается к электросети.
- Прибор выключается при осветлении жидкости.
Для традиционных моделей
Инструкция:
- В нижнюю колбу заливается чистая холодная жидкость.
- Устанавливается фильтр с кофейным порошком без трамбовки.
- Закрепляется емкость, куда будет стекать готовый напиток.
- Прибор ставится на огонь и остается на плите до тех пор, пока вся жидкость не окажется в верхней чаше.
Полезные рекомендации
Чтобы использование кофеварки гейзерного типа не доставляло неудобств, а срок эксплуатации был максимально большим, стоит соблюдать ряд рекомендаций:
- Перед включением прибора в сеть или установкой на плиту нужно проверить правильность сборки. Нельзя допускать протечек.
- Запрещено использовать целые зерна, если в конструкции не предусмотрена кофемолка.
- Нужно следить за температурой, чтобы не испортился вкус напитка.
- Из-за высокой температуры варки не стоит прикасаться к поверхностям, т.к. можно обжечься.
- После каждого использования механизм рекомендуется полностью разбирать и мыть. При этом нельзя очищать детали в посудомоечной машине.
Сложность ухода за гейзерной моделью
Правильный уход за электрокофеваркой позволит увеличить длительность ее работы.
Чтобы устройство не сломалось, нужно соблюдать ряд правил:
- После завершения приготовления напитка дать конструкции время остыть. Затем помыть ее теплой водой.
- Следить за состоянием предохранительного клапана. В случае неисправности есть риск взрыва аппарата.
- Не использовать агрессивных химикатов для удаления остатков. Их рекомендуется заменить на пищевую соду.
- После очистки все детали протереть сухой тряпкой.
Где производят гейзерные кофеварки
Такие кофеварки изначально производили только в Европе, но сейчас популярные компании, например Bialetti, Brikka и т.д., размещают свои заводы не только в Италии и Германии, но и в Румынии, Китае, Индии. Качество компонентов, изготовленных из разных материалов, сильно отличается в зависимости от страны.
Лучшие итальянские фирмы
Популярные итальянские компании:
- DeLonghi. Выпускает бытовую технику для дома, но наибольший модельный ряд представлен у кофеварок. В них использован искусственный интеллект, который полностью контролирует процесс приготовления.
- Bialetti. Производит кофеварки, предназначенные для работы на газовых, индукционных и электрических плитах. Все приборы собираются из алюминия и дополнены пластиковыми вставками, предотвращающими ожоги. Стоимость изделий достаточно низкая (5-15 тыс. руб.).
Испанские производители
В России пользуются спросом товары следующих фирм:
- Ibili. Продает классические модели с 8-гранным корпусом, созданным из алюминия. При этом они покрываются специальным защитным слоем, который позволяет очищать их от загрязнений даже в посудомоечной машине.
- Ascaso. Представлен широкий ассортимент кофеварок, однако на отечественном рынке они появляются редко. Поэтому их чаще заказывают через Интернет.
Немецкие бренды
Распространенные немецкие компании:
- First Austria. Занимается производством бытовой техники для дома. Приборы для приготовления бодрящего напитка имеют стильный дизайн с прозрачным корпусом, возможность настроить крепость кофе. При этом процесс приготовления занимает не больше 4 минут. Однако из-за маленького размера за 1 раз можно сделать только 1 чашку.
- Rommelsbacher. Развитый компьютерный интеллект следит за состоянием жидкостей в чашах и регулирует процедуру. После приготовления аппарат отключается автоматически.
Другие производители
Кроме вышеуказанных брендов, стоит обратить внимание на:
- Endever. Выпускает стандартные моки с небольшим объемом воды. Чаще всего товар изготавливается из полимерного алюминия, обрамленного пластиковыми вставками. Также встраивается защита от скачков напряжения.
- Polaris. Производит модели маленького размера, но с высокой мощностью, что сокращает время приготовления до 3 минут. Особенностью конструкции является ненагревающаяся ручка. Для упрощения наливания напитка кофеварки оборудуются узким горлом, из-за чего их сложно очищать.
Популярные материалы для изготовления корпуса
Часто корпус делается из тонкого алюминия, закаленного стекла, стали, керамики и т.д. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки, но они несильно сказываются на качестве готового кофе.
Жаропрочное стекло
Из него изготавливают основную чашу, чтобы человек мог визуально оценить состояние жидкости. Но стекло быстро нагревается, и его запрещено мыть в посудомоечной машине.
Керамика
Керамика используется в традиционных моделях, предназначенных для электрических и газовых плит. Они плохо проводят тепло, позволяют сделать красивый рисунок, декор и т.п.
Сталь и алюминий
Наиболее практичными в хозяйстве являются изделия из нержавеющей стали.
Их легко мыть, они не требуют ухода, долговечны.
Алюминий же характеризуется легкостью, стойкостью к повышенным температурам.
Преимущества использования
Преимущества данных кофеварок:
- Простой принцип работы, поэтому кофе сможет сварить любой человек.
- Отсутствие необходимости рассчитывать пропорции жидкости и кофе. Достаточно просто заполнить емкости до указанного уровня.
- Отсутствие необходимости постоянно контролировать состояние кофе, т.к. он не выливается.
- Низкая стоимость аппарата.
- Компактность, позволяющая брать устройство в походы.
- Наличие функции поддерживания температуры жидкости.
Кофейная гуща в гейзерном устройстве не попадает в напиток, а его вкус получается более насыщенным, чем тот, что был приготовлен в турке.
Недостатки гейзерных кофеварок
Недостатки конструкции:
- Независимо от желаемого количества порций, придется заполнять весь объем колб, иначе устройство не начнет работать.
- Нельзя использовать целые зерна.
- Запрещено прикасаться к корпусу из-за высокой температуры.
- Кофе не имеет приятной пенки.
- Для очистки прибора нужно разбирать все детали.
- Разрешается использовать зерна только среднего или крупного помола, т.к. от мелкого порошка засоряется фильтр.
- Следует регулярно проверять изолирующую прокладку, т.к. при ее износе снижается качество напитка, однако заменить деталь проблематично.
На что обращать внимание при выборе
При покупке нужно обращать внимание на несколько пунктов:
- Объем (в зависимости от желаний человека). Если товар покупается для большой семьи, то стоит рассмотреть модели на 4-6 чашек, а для офиса подойдут крупные кофеварки на 12 порций. Однако 1 человеку хватит маленькой версии на 1-2 кружки. При этом в основном производители подразумевают под ней чашку для эспрессо на 60 мл.
- Способ нагрева. Существуют наплитные и электрические кофеварки. Если в доме есть мощная плита, то первый вариант лучше. Однако для работы желательно приобрести второй. Но перед покупкой нужно тщательно прочесть инструкцию, т.к. иногда бывают универсальные модели, подходящие для стандартных и индукционных плит.
- Материал. Чаще всего товары изготавливают из стали и алюминия, которые гигиеничны, долговечны и просты в уходе. Особое внимание нужно уделить качеству фурнитуры.
- Наличие дополнительных функций. У некоторых моделей есть пенообразующие клапаны, прозрачные детали в корпусе и т.д.
- Бренд. От компании зависит стоимость продукции, однако популярные фирмы выпускают наиболее долговечные товары.
Лучшие гейзерные кофеварки
Данные кофеварки выбираются по оценкам пользователей, качеству сборки и т.д.
Для любых плит
Товары, подходящие для всех видов плит:
- Lagostina. Работает на любой плите, даже на керамической поверхности. За 1 раз можно сварить 150 мл кофе. Основным материалом корпуса является алюминий, не изменяющий вкуса напитка. Клапан никелированный, поэтому высокая влажность не приводит к появлению коррозии. Удлиненный носик упрощает розлив кофе по кружкам. Ручка производится из термоизолированного пластика, поэтому человек не обожжется.
- Rondell RDS-499. Это крупная модель на 300 мл, имеющая 2-слойный металлический корпус с защитным антипригарным покрытием. Толстые стенки главной чаши долго сохраняют тепло. Крышка откидывается автоматически при нажатии на ручку. Благодаря гладкому дну кофеварка работает на любой поверхности, кроме индукционной.
Электрические модели
Электрические модели:
- Rommelsbacher EKO 376/G. Это лидер рейтинга кофеварок, имеющий необычный и современный дизайн. Нижняя емкость производится из толстой стали, а верхняя чаша – из термостойкого стекла. Максимальный объем достигает 350 мл, что эквивалентно 6 кружкам эспрессо. Страна производства – Китай, однако часть деталей поставляется из ФРГ.
- DeLonghi EMK 9 Alicia. Вид и оформление товара соответствуют классической моке, однако данная кофеварка отличается прозрачной верхней колбой. Мощность нагревателя – 450 Вт. Управление состоит из 1 кнопки включения, т.к. большую часть работы берет на себя искусственный интеллект. Объем резервуара достигает 350 мл. Есть несколько вариаций изделия разного размера.
Лучшие бюджетные кофеварки
Кофеварки подбирались в зависимости от соотношения цены и качества:
- Bialetti Mukka Express. Продается за 3-4 тыс. руб. Работает на любых варочных поверхностях, кроме индукционной. Корпус и колбы выполнены из алюминия. Прочные материалы и компактность позволяют брать аппарат на работу или в поход. С помощью 1 кнопки можно поставить режим для приготовления капучино или кофе с молоком. В комплекте есть специальный мерный стаканчик.
- Bialetti Rainbow. В магазинах можно найти за 3500 руб. На передней части конструкции расположен логотип компании. Ручка не нагревается, т.к. сделана из материалов, плохо проводящих тепло. Корпус покрыт цветной эмалью.
Для газовых плит
Для газовых плит подходят:
- Rondell RDA-399. Это вместительная кофеварка, предназначенная для 450 мл жидкости. Покрытие защищает металл от действия пламени и упрощает уход. Верхняя часть оборудована крышкой, отодвигающейся при нажатии. Однако у модели короткий носик, из-за чего нужно осторожно наливать напиток.
- Lagostina. Стоит 2500 руб., производится из алюминия. Завод расположен в Китае.
Для электроплит
Для электрических поверхностей можно купить:
- Bialetti Moka Timer 3. Чаши изготавливаются из стандартного сплава алюминия. Они рассчитаны на 3 кружки эспрессо по 40 мл. Конструкция дополнена таймером, который автоматически начнет варить напиток в выбранное время.
- DeLonghi Ariete 1344. В набор входят 2 детали: электрогейзер и капучинатор. Кофеварка рассчитана на 4 кружки. Мощность нагревающего элемента – 500 Вт. При этом второй элемент можно использовать как чайник.
Лучшие по мнению специалистов
Специалисты отдают предпочтение следующим моделям:
- EndeverCosta 1030. Корпус состоит из легкого металла с пластиковыми вставками. Есть таймер, функция отложенного запуска. Кроме того, прибор стоит на 20% дешевле конкурентов с таким же набором функций.
- HotterHX 445. Страна-производитель – Великобритания. Кувшин сделан из жаропрочного стекла, но нижняя часть – из металла. Объем – 400 мл.
Сравнительная таблица лучших моделей
| Название | Тип | Объем | Материал | Вес | Средняя цена | Рейтинг |
| Rondell Kafferro RDS-499 | наплитная | 350 мл | алюминий | 1 кг | 1700 | 4,0 |
| G.A.T AROMA VIP 103406 | наплитная | 300 мл | алюминий | 0,59 кг | 2700 | 3,9 |
| Rommelsbacher EKO 376/G | от сети | 300 мл | нержавеющая сталь | 1,5 кг | 9100 | 3,8 |
| Bialetti Moka Express 1162 | наплитная | 120 мл | алюминий | 0,4 кг | 2200 | 4,5 |
| KitchenAid 5KCM0812EOB | от сети | 1000 мл | термостекло | 2,1 кг | 16990 | 4,2 |
| Endever Costa-1020 | от сети | 300 мл | пластик, алюминий | 0,6 кг | 2399 | 4,3 |
| Rondell Kortado RDA-399 | наплитная | 450 мл | алюминий | 0,76 кг | 1900 | 47 |
Отзывы потребителей
Григорий, 19 лет, Новосибирск: “Я и подумать не мог о том, что турка делает вкус кофе слишком однотипным, из-за чего не всегда получается отличить американо от эспрессо.
В гейзерной кофеварке вкус становится намного ярче и интенсивнее. Я еще ни разу не пожалел о покупке. Однако достаточно сложно ухаживать за ней, и по применению она не из легких, из-за чего первая покупка сломалась уже через месяц”.
Анастасия, 30 лет, Санкт-Петербург: “Я долго выбирала объем будущей кофеварки. Выбор пал на большую, и я не прогадала. Нравится возможность варить кофе не на весь объем чаш, а на половину, не уменьшая давления.
Это редко встречается в традиционных вариантах. Итальянские модели наиболее качественные, если сравнивать их с румынскими и китайскими”.
Виолетта, 24 года, Владивосток: “У меня за всю историю было несколько кофеварок от “Биалетти”, в них часто был брак – негерметичность корпуса. В месте, где вставлен предохранительный клапан, вытекала жидкость, поэтому готовить напиток невозможно.
В остальном же претензий к ним не было, т.к. в емкостях получался нормальный напиток. Всем советую, однако нужно внимательно осматривать чаши”.
Анна, 35 лет, Нижний Новгород: “Покупала гейзерный кофейник Gipfel в подарок мужу. Пью кофе редко, поэтому сравнить плюсы и минусы с другими сложно, однако из кофемашины он получается совсем другим, более насыщенным. Жаль, что нет вкусной пенки, т.к. капучино – единственное, что нравится.
Претензий к качеству конструкции не было, т.к. модель не протекала и не потемнела внутри. Особое внимание я обращала на наличие антикоррозийного покрытия, ведь в прошлый раз ржавчина появилась в фурнитуре”.
Андрей, 46 лет, Москва: “Давно собирался попробовать что-то новое и необычное. Выбрал итальянский кофейник. В нем напиток получается хороший.
При этом вкус не уступает от угощений из дорогих заведений. Однако отмывать емкости после каждой готовой чашки – это проблема. Это единственный минус гейзерных моделей. Лучше такую покупать для компании”.
Видео о гейзерных кофеварках
Видео о кофеварках посвящены разбору лучших моделей. Часто компании-производители сами снимают фото, видеообзоры на товары, чтобы покупатели могли оценить качество сборки и внешний вид продукции.