De longi magnifica ecam 22 инструкция

Герой нашего сегодняшнего обзора — еще одна далеко не новая, но по сей день пользующаяся спросом модель De’Longhi, Magnifica S (ECAM 22.110.B). Более того: на сегодняшний день это самая дешевая модель, представленная на официальном сайте. Давайте разберемся, что же умеет самый бюджетный автомат De’Longhi и каковы его возможности. Мы постараемся относиться к прибору не слишком строго: все-таки возраст у аппарата уже солидный, да и статус младшей на сегодняшний день модели недвусмысленно намекает, что чудес тут ждать не стоит.

Характеристики

Комплектация

Кофемашина поставляется в объемной картонной коробке, оформленной в фирменном стиле De’Longhi: основной цвет — черный, дополнительный — темно-синий, печать полноцветная, фотографии высокого качества.

Изучив коробку, можно ознакомиться с внешним видом кофемашины и узнать о ее основных особенностях и технических характеристиках. Вся информация представлена на основных европейских языках, в том числе и на русском.

Кофемашина оказалась защищена от ударов с помощью вкладок из пенопласта, аксессуары — упакованы в полиэтиленовые пакеты.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили внутри кофемашину со всеми ее составными частями:

• сам прибор, в том числе съемный поддон для сбора капель и бак для воды
• средство для очистки от накипи
• мерную ложечку
• инструкцию и другие печатные материалы

Что можно сказать про комплектацию? Хорошо, что производитель позаботился о пользователе и положил в коробку средство от накипи. Однако традиционного фильтра для воды (который можно найти в коробке с более старшими моделями) тут нет. Впрочем, цена на фирменные фильтры для многих оказывается столь высока, что большинство пользователей предпочитают фильтровать воду самостоятельно или попросту пользоваться готовой бутилированной водой.

Мерная ложечка для молотого кофе — стандартный аксессуар, который можно найти в коробке с любой кофемашиной.

На первый взгляд

При знакомстве кофемашина производит в целом неплохое впечатление. Конечно, пластиковый глянцевый (а следовательно — маркий) корпус выглядит не так эффектно, как матовый пластик или даже металл, который можно встретить у флагманских моделей. Однако и у нашей модели сделано все на совесть. В том числе и то, что касается дизайна.

Металлических элементов тут практически нет. Из металла сделана разве что подставка под чашку (она глянцевая) и трубка капучинатора. Остальные элементы, похожие на металл — пластик, окрашенный соответствующий краской.

Давайте рассмотрим прибор повнимательнее.

Самая неинтересная часть прибор — задняя. Тут можно увидеть наклейку, выход подключения шнура питания (он у данной модели несъемный) и вентиляционные отверстия.

Не слишком интересная картина открывается и снизу: тут мы видим наклейку с информацией о модели. Красный пластиковый колпачок — это миниатюрный контейнер для сбора конденсата (он крепится к нижней части кофемашины).

По бокам также обращают на себя внимание ручки-захваты для комфортной переноски прибора.

С правой стороны машины находится место для установки бака для воды объемом 1,8 литра.

Бак с легкостью вынимается и устанавливается одной рукой. Сверху у бака имеется съемная крышка с отверстием для наполнения (чтобы долить воду, снимать крышку не обязательно).

На прозрачной стенке присутствует отметка Max. Внутри предусмотрено место для установки фирменного фильтра.

За контейнером для воды находится спрятанный пластиковый лючок, а за ним — компактный заварочный блок, легко извлекающийся для промывки под проточной водой.

Промывать его, кстати, время от времени придется (при активном использовании — неплохо бы делать это раз в неделю). Так что лучше сразу рассмотреть блок и понять, как его правильно извлечь и поставить обратно.

Перед нами компактный заварочный блок CRF с предварительным смачиванием и простым извлечением. Емкость такого блока — до 14 граммов молотого кофе.

Сверху у нашего прибора находится пластиковая площадка для чашек (с пассивным подогревом), а также две крышки: маленькая открывает доступ к шахте для засыпки молотого кофе, крупная — снимается полностью и позволяет засыпать зерно.

Крупная крышка, к сожалению, не имеет никаких уплотнительных резинок, а следовательно — шум от кофемолки будет слышен очень хорошо.

Как мы видим, молотый кофе можно засыпать, не снимая большой крышки.

В левом дальнем углу — колесо настройки встроенной кофемолки (сама кофемолка находится под колесом, на фото ее не видно). В нашей машинке используется жерновая кофемолка с металлическими коническими жерновами и 13 степенями помола (такая используется у огромного количества современных кофемашин De’Longhi), так что каждый сможет подстроить помол в зависимости от сорта кофе и/или собственного вкуса.

Спереди в нижней части устанавливается конструкция для сбора капель, лишней влаги и отработанных кофейных таблеток.

Поддон для капель оснащен пластиковым поплавком, который напомнит о необходимости вовремя слить лишнюю воду.

Контейнер для отработанного кофе вмещает около 14 кофейных таблеток, и может быть опорожнен независимо от поддона для сбора влаги.

Еще раз обращаем внимание, что панель, на которую устанавливаются чашки, сделана из полированного металла. Выглядит это красиво, но лишь до поры до времени: на таком покрытии быстро образуются царапины от кружек. Нужно это иметь в виду еще на этапе покупки прибора и не расстраиваться, если такое произойдет.

Наконец, взглянем на лицевую сторону прибора.

Тут мы видим диспенсер с двумя носиками и возможностью регулировки высоты. Минимальная высота носика — 8,5 см, максимальная — 14 см.

У диспенсера предусмотрена специальная ручка-захват. Слева мы видим пластиковое сопло капучинатора. Капучинатор можно поворачивать вправо-влево, а вот регулировать наклон (направлять его вверх-вниз) нельзя.

Пластиковая трубка капучинатора съемная. Под ней прячется пластиковый носик, формирующий струю пара.

Над диспенсером расположена панель управления, состоящая из механических кнопок и светодиодных индикаторов (об управлении мы подробно поговорим в соответствующем разделе).

Наконец, в левом верхнем углу лицевой стороны находится ручка регулировки интенсивности подачи пара.

Каковы наши впечатления по итогам внешнего осмотра? С одной стороны видно, что разработчик старался сэкономить: у нашей кофемашины нет ряда функций либо элементов, которые нам бы хотелось тут увидеть (например, звукопоглощающую прокладку на крышку кофемолки).

Однако при этом у нас не возникло ощущения, что экономия в данном случае оказалась в ущерб качеству. Да, местами хотелось бы большего, однако и без этого все выглядит более чем достойно.

Инструкция

В комплекте с кофемашиной поставляется большое количество печатных материалов, из которых нас в первую очередь интересует, конечно, инструкция. Тут их нашлось несколько — для разных языков.

Русскоязычная инструкция представляет собой черно-белую брошюру формата А5, отпечатанную на качественной матовой бумаге.

Содержание инструкции крайне насыщено: тут можно найти большой объем информации, касающейся эксплуатации кофемашины, особенностей приготовления напитков, ухода за прибором и т. д. и т. п. Все действия сопровождаются иллюстрациями.

Если это ваша первая автоматическая кофемашина, то мы настоятельно рекомендуем внимательно прочитать инструкцию. Если же вы уже работали с автоматическими кофеварками от De’Longhi, то разобраться с прибором не составит большого труда.

В инструкцию в таком случае придется заглядывать лишь для решения особых ситуаций.

Управление

Взаимодействие кофемашины с пользователем осуществляется с помощью механических кнопок и набора светодиодных индикаторов. За установку крепости кофе отвечает вращающаяся ручка, расположенная по центру — тут мы можем установить от 6 до 14 граммов кофе (на самой панели такой информации нет, тут лишь есть метки «больше/меньше»). Светодиодные индикаторы спрятаны в кнопки, а некоторые из них находятся за полу-прозрачной пластиковой панелью, расположенной в верхней части прибора.

Давайте рассмотрим доступные нам органы управления и разберемся, для чего нужны те или иные кнопки или иконки. На передней панели нам доступны следующие кнопки:

• вкл./выкл. — включает и отключает аппарат
• одинарная порция эспрессо
• двойная порция эспрессо
• кнопка для ополаскивания или произведения декальцификации
• кнопка подачи пара
• одинарная порция лунго
• двойная порция лунго

Таким образом, на основную панель вынесено аж четыре(!) кнопки, позволяющие приготовить кофе разного объема. При этом и для эспрессо, и для лунго можно запрограммировать любимый объем. Для этого сначала зажимаем нужную кнопку, а потом останавливаем подачу напитка повторным нажатием. После этого объем вносится в память устройства, а двойная порция высчитывается умножением объема воды в два раза.

Светодиодные индикаторы могут сообщить пользователю о следующих событиях:

• происходит разогрев аппарата
• идет приготовление 1 или 2 чашек эспрессо
• идет приготовление 1 или 2 чашек лунго
• выбрана функция «пар»
• сигнал тревоги (требуется внимание пользователя)
• отсутствует или переполнен контейнер для гущи
• отсутствует или опустел бачок для воды
• пришла пора провести удаление накипи и очистку аппарата
• активирован режим «энергосбережение»

В целом управление показалось нам простым и интуитивно понятным. Иконки-индикаторы недвусмысленно дают понять, какой элемент прибора требует внимания пользователя или вмешательства (пришла пора залить воду, опорожнить контейнер для отработанного кофе и т. п.).

Исключением являются ситуации, когда у пользователя возникает потребность залезть в какие-нибудь настройки. Например, изменить время автоматического отключения, выбрать режим энергосбережения, настроить объем кофе в чашке, или изменить температуру воды.

В этом случае придется вооружиться инструкцией и последовательно зажимать и отпускать различные кнопки, сверяясь при этом с загорающимися индикаторами. Выполнить подобные операции без инструкции, руководствуясь интуицией или здравым смыслом, вряд ли возможно.

Эксплуатация

При первом включении гидросистема пуста, поэтому прибор может издавать повышенный шум. Шум будет уменьшаться по мере заполнения водного контура (на это потребуется несколько секунд). Разработчик сообщает, что автомат прошел испытания с использованием кофе на предприятии-изготовителе, поэтому следы кофе в кофемолке — абсолютно нормальное явление. При этом гарантируется, что машина новая.

Перед подключением машины к сети нужно наполнить бак водой и разместить посуду под капучинатором (при первом включении машина промоет гидросистему). Также рекомендуется в кратчайшие сроки отрегулировать жесткость воды.

После первого запуска производитель рекомендует приготовить 4-5 порций кофе и 4-5 порций капучино, чтобы добиться удовлетворительных результатов.

Сразу скажем, что машина отслеживает не только свой собственный статус, но также и многие действия пользователя. Прибор напомнит о том, что пришла пора добавить воду, очистить поддон с отработанным кофе или засыпать зерно (в ранних версиях этой же модели датчика зерна не было!).

Давайте теперь, как мы обычно делаем, бегло взглянем на основные элементы кофемашины и отметим их характерные особенности.

Контейнер для воды

Контейнер для воды объемом 1,8 литра расположен справа, достается — спереди. В контейнере предусмотрена возможность установки фильтра смягчения воды. Сам контейнер легко (одной рукой) снимается и устанавливается на свое место. Вода заливается через небольшой отверстие сверху контейнера.

Заварочный блок

За контейнером скрывается пластиковый люк, а за люком — компактный заварочный блок CRF с предварительным смачиванием. Блок требует периодического извлечения и очистки. Снимается и устанавливается блок с помощью двух кнопок-защелок. Вместимость блока — до 14 граммов кофе.

Помпа

Согласно инструкции, наша кофемашина оснащена помпой с давлением 15 бар. Насколько это хуже помпы с давлением 19 бар? Примерно нинасколько. Дело в том, что в данном случае указано давление на выходе из помпы, а приготовление эспрессо все равно производится при давлении около 9 бар. Так что принципиальной разницы между 15 и 19 бар вы не заметите.

Термоблок

Без разборки кофемашины мы этого не сможем увидеть, однако изучая информацию о приборе мы выяснили, что наш аппарат имеет два проточных термоблока мощностью 1450 Вт — один для приготовления кофе, второй для пара.

Капучинатор

Капучинатор у нашей кофемашины ручной. В зависимости от пользовательских привычек и предпочтений это может стать как плюсом, так и минусом.

С одной стороны, останавливая выбор на таком решении, пользователь может сэкономить (автоматические капучинаторы системы LatteCrema обойдутся существенно дороже), с другой — придется научиться взбивать молоко самостоятельно, вручную. Зато с ручным капучинатором (при определенной сноровке) можно быть уверенным, что пена получится именно такой, как надо. И наверняка получится приготовить «настоящий капучино», смешивая эспрессо и молочную пену в правильной последовательности (а это умеют не все автоматы даже из среднего ценового сегмента).

Отметим еще один плюс такого решения: при активации подачи пара во время прогрева аппарат автоматически сливает лишнюю воду из парового контура в нижний поддон для капель. Таким образом при взбивании молока с помощью ручного капучинатора не происходит добавления воды в молоко. То есть, перед началом взбивания молока, не нужно вручную сливать воду в отдельную емкость.

С учетом особенностей конструкции, с капучинатором будет комфортно использовать чашки высотой до 12,5 см.

Кофемолка

В кофемашина используется жерновая кофемолка со стальными коническими жерновами. Кофемолка допускает установку 13 различных степеней помола, регулировка осуществляется вручную, с помощью специального колесика.

Надо сказать, что данная кофемолка является своеобразным стандартом для большого количества кофемашин De’Longhi (лишь в наиболее современных и высокотехнологичных моделях используются кофемолки с автоматической регулировкой помола, либо встречаются другие жернова).

Отсек для отработанного кофе и капель

Контейнер для отходов вмещает около 14 порций (то есть нам придется опустошать его в среднем после приготовления 14 напитков). Достается контейнер спереди, вместе с отсеком для сбора капель. Насколько часто придется выливать воду — зависит от того, какие напитки вы предпочитаете готовить чаще (капучинатор нельзя надолго оставлять без запуска очистки, иначе молоко засохнет, а это — дополнительный расход воды).

Уход

Кофемашина в большинстве случаев подскажет пользователю о необходимости выполнить те или иные действия.
Периодической очистке подлежат следующие части аппарата:

• контейнер для кофейной гущи
• подносик для капель и подносик для конденсата
• бачок для воды
• носики распределителя кофе
• воронка для засыпания молотого кофе
• внутренняя часть аппарата (доступная после открытия оконца заварочного узла)
• заварочный узел

Периодичность выполнения этих операций разная: так, капучинатор нужно очищать после каждого использования, контейнер для отходов нужно будет очистить при его заполнении либо через 72 часа после последнего использования машины, поддон для сбора капель — когда «всплывет» специальный поплавок-индикатор.

Бачок для воды предстоит мыть с моющим средством примерно раз в месяц, заварочный узел — также не реже раза в месяц, носики подачи кофе и воронку для зерен — по мере необходимости.

Вся необходимая информация относительно ухода за прибором содержится в инструкции к кофемашине, поэтому мы не будем утомлять читателя подробным пересказом.

Скажем лишь, что уход за прибором показался нам весьма несложным занятием. Все оказалось устроено настолько логично, что необходимость выполнения тех или иных действий не вызвало у нас никакого недовольства или раздражения.

Наши измерения

В ходе тестирования мы измерили некоторые параметры, с помощью которых можно лучше представить себе возможности кофемашины.

Максимальное зафиксированное нами энергопотребление составило 1390 Вт, потребление в режиме ожидания — 0,3-0,5 Вт.

На включение (первоначальный нагрев и ополаскивание) потребовалось 58 секунд и примерно 0,015 кВт·ч электроэнергии.

Приготовление эспрессо (одна чашка) займет 46 секунд и потребует около 0,008 кВт·ч. Двойная порция эспрессо будет готова через 50 секунд. Расход электричества при этом увеличится незначительно — до 0,01 кВт·ч.

Одинарная и двойная большие порции кофе готовятся 42 секунды и 1 минуту 15 секунд соответственно. Расход электроэнергии составит 0,017 и 0,023 кВт·ч соответственно.

Подготовка капучинатора к работе (разогрев воды до состояния пара) займет 45-50 секунд.

Мы также замерили уровень шума при работе прибора (на расстоянии от 0,5 до 1 метра до прибора).

При фоновом шуме на уровне 35 дБ кофеварка создавала шум интенсивностью до 62-64 дБ при проливе воды и до 86 дБ при работе кофемолки.

Как это ощущается субъективно? Кофемолка шумит, и шумит громко. Это надо учитывать в случае, если данную модель предполагается использовать в квартире-студии или любом другом месте, где важно соблюдать тишину. А вот пролив воды и работа заварочного блока ощущается как незначительный шум: поэтому если совсем не хочется шуметь, то можно воспользоваться предварительно смолотым кофе.

Практические тесты

В ходе тестирования мы приготовили различные напитки из списка встроенных программ. Качество всех их мы оцениваем как отличное: кофемашина более чем достойно справилась со всеми поставленными задачами даже на заводских настройках при условии, что мы не меняли настройки помола и не экспериментировали с подбором наиболее подходящего сорта молока.

Поэтому в разделе «тестирование» речь пойдет в основном об особенностях встроенных рецептов, а не о качестве напитков.

Эспрессо

Классический эспрессо получается отличным (собственно, качество напитка тут будет то же самое, как и в других моделях, основанных на платформе ECAM). Машина предсмачивает кофе в течение 1 секунды, после чего выдает 40 мл напитка с симпатичной пенкой крема.

Предсмачивание, напомним, нужно для того, чтобы кофе слегка «подготовился» к началу пролива воды и его вкус раскрылся наиболее полно.

Регулировать объем и крепость в данном режиме — можно, а управлять предсмачиванием — нет.

Результат: отлично.

Двойной эспрессо

Двойные порции в нашем автомате — это буквально двойные порции, в соответствии с сохраненным объемом. Двойной эспрессо, таким образом, получается ровно в два раза больше одинарного.

Точно так же производится предсмачивание, а пользователь точно так же волен регулировать крепость с помощью вращающейся ручки.

Результат: отлично.

Молочная пена

Молочная пена взбивается с помощью ручного капучинатора. Как водится, мы взяли молоко с повышенным содержанием белка (обычно оно же отличается повышенной жирностью).

Пена взбивалась без особого труда. Машина выдавала стабильный поток горячего пара (помпа при этом работает постоянно).

В результате можно за минуту-две получить молочную пену, в точности соответствующую вашим запросам (конечно, при наличии соответствующего навыка).

Смешав молочную пену с эспрессо в желаемой пропорции, получим капучино или другую разновидность кофейного напитка с молоком.

Результат: отлично.

Большая чашка

Наконец, взглянем на режим «большой чашки». Сколько кофе приготовит наша машинка за один раз? На фото ниже — стандартная чашка из Икеи емкостью 230 мл. Как мы видим, режим «двойной большой чашки» наполнил ее до краев.

При этом, конечно, объем порции лунго мы можем запрограммировать в зависимости от собственных запросов.

Результат: отлично.

Выводы

Кофемашина Delonghi ECAM 22.110 Magnifica S — однозначно проверенный, надежный, достаточно симпатичный агрегат для дома, который на выходе дает прекрасный кофе. Конечно, тут мы вынуждены смириться с отсутствием автоматического капучинатора и «продвинутого» управления, однако перед нами все та же платформа ECAM, а следовательно, качество кофе будет тем же самым, что и у более старших моделей этой серии.

На наш взгляд, Delonghi ECAM 22.110 Magnifica S — это более чем адекватное предложение (среди автоматов с ручным капучинатором). Конечно, в данной ценовой категории за первенство соревнуются сразу несколько автоматов разных производителей, поэтому, принимая решение о покупке, не будет лишним поинтересоваться наличием акций и скидок: время от времени встречаются особенно выгодные предложения, которые позволяют назвать 22.110 лучшей покупкой по соотношению цены и качества.

Плюсы:

• простота в уходе
• интуитивно понятное управление
• полноценная платформа ECAM

Минусы:

• нет автоматического капучинатора
• довольно шумная