У многих дачников на слуху такой препарат, как бордоская жидкость. Применение в садоводстве фунгицидов началось именно с нее. Рассказываем, что такое бордоская жидкость, как ее приготовить и грамотно использовать в саду и огороде.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 37 неделя
Известная многим дачникам бордоская жидкость – первый фунгицид в мире, до сих пор активно применяемый для защиты плодовых и ягодных культур от грибковых заболеваний. Смесь была изобретена во 2-й половине XIX в. французским ботаником П. Мильярде, жившем в г. Бордо.
Одна из первых этикеток бордоской жидкости и портрет ее изобретателя – Пьера Мари Мильярде (1838-1902 гг)
В наше время бордоскую жидкость используют для борьбы с распространенными болезнями растений, такими как:
- ржавчина, парша, плодовая гниль, мучнистая роса (у плодово-ягодных культур);
- макроспориоз, фитофтороз (у томатов, картофеля);
- септориоз, пероноспороз, антракноз (у огурцов);
- милдью (у винограда);
- пятнистость (у малины, клубники) и др.
Состав бордоской смеси
По сути, бордоская жидкость это раствор медного купороса в известковом молоке (гашеной извести). Сульфат меди (медный купорос) обладает обеззараживающим действием, а в сочетании с гидроксидом кальция (известковой водой) образует соединения сернокислой меди, которые способны эффективно обезвреживать множество вредоносных микроорганизмов.
Как правильно приготовить бордоскую смесь
Бордоская жидкость, приготовление которой не представляет особой сложности, хоть и менее токсична, чем медный купорос, все же позаботьтесь о своей безопасности, приступая к работе со смесью:
- все действия проводите в защитной одежде, а также перчатках, очках, респираторе;
- емкости, в которых замешивался раствор, в дальнейшем не используйте для других нужд;
- оставшийся раствор утилизируйте, закопав в землю за территорией сада и огорода.
Готовить препарат нужно непосредственно в день использования. Если работы в саду переносятся на следующий день, для сохранения фунгицида добавьте к нему 5-10 г сахара.
Итак, 1%-ная бордоская смесь – пошаговое приготовление раствора:
Шаг 1-й. Подготовьте 2 неметаллические емкости (подойдет стеклянная, эмалированная или глиняная посуда) объемом не менее 10 л.
Шаг 2-й. Растворите 100 г медного купороса в 1-1,5 л горячей воды. Затем постепенно влейте 4 л холодной воды.
Шаг 3-й. Во второй емкости погасите 100-150 г негашеной извести, залив 1-1,5 л холодной воды, после чего также постепенно влейте 4 л холодной воды.
Шаг 4-й. Каждый из растворов тщательно перемешайте.
Шаг 5-й. Тонкой струйкой влейте раствор медного купороса в емкость с раствором извести (но не наоборот!) и аккуратно перемешайте.
У вас должна получиться жидкость ярко-голубого цвета.
Проверьте, не слишком ли много в ней купороса. Для этого опустите туда нержавый железный предмет (например, гвоздь) и внимательно посмотрите: если на металле появился медный налет, то нужно добавить еще немного раствора извести.
Для приготовления 3%-ного раствора бордоской жидкости используйте 300 г медного купороса и 450 г извести.
Зачем нужна бордоская смесь и как ее разводить, мы разобрались, теперь приступим к вопросу о том, как правильно применять этот препарат на вашем загородном участке.
Бордоская жидкость: инструкция по применению
Бордоская смесь весной эффективна для профилактического («голубого») опрыскивания: в период набухания или начала распускания почек растения обрабатывают 3%-ным раствором бордоской жидкости. В период активной вегетации (когда у растений уже есть листья) применяют более слабый, 1%-ный раствор фунгицида.
Бордоскую жидкость нельзя смешивать с иными препаратами, а также использовать одновременно с другими фунгицидами.
Осенью бордоская смесь применяется в более концентрированном виде (3%), чем при ранневесенней обработке, поскольку листва опала, и ожогов можно не бояться. Осеннее опрыскивание защитит от грибковых заболеваний семечковые (грушу, айву, яблоню) и косточковые (вишню, абрикос, сливу) деревья.
Бордоская жидкость для огурцов
Так же, как и помидоры, огурцы опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью (1,5-2 л на 10 кв.м). Первую профилактическую обработку проводят на стадии 2-3 настоящих листьев, затем повторяют 2-3 раза с интервалом 10-12 дней.
Последнее опрыскивание бордоской жидкостью нужно провести не позднее, чем за 20-25 дней до сбора урожая.
Бордоская жидкость для картофеля
Первую обработку проводят перед посадкой картофеля: клубни опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью за 1-1,5 часа до посадки. Затем, когда кусты картофеля достигнут высоты 15-20 см, опрыскивание повторяют из расчета 0,5-1 л смеси на 10 кв.м. Обработку повторяют через 12-15 дней.
Бордоская жидкость для винограда
В фазе «зеленого конуса» (почка еще не распустилась, зеленый кончик лишь виднеется) виноградные кусты опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью. Во время периода вегетации используют более слабый, 1%-ный раствор препарата.
Необходимо опрыскивать листья растений и с внешней, и с внутренней стороны.
Бордоская жидкость для смородины
Смородиновые кусты (также крыжовник, малину) обрабатывают бордоской жидкостью для профилактики пятнистости. Первое опрыскивание проводят ранней весной, используя 3%-ный раствор, для последующих 2-3 обработок готовят 1%-ный раствор препарата.
Бордоская жидкость для помидоров/томатов
Если у рассады помидоров появились признаки заболеваний (серые, коричневые или черные пятна на листьях), обработайте сеянцы 1%-ной бордоской жидкостью при помощи пульверизатора.
Для профилактики фитофтороза и других болезней опрыскивание томатов бордоской жидкостью проводят с конца июня – начала июля (или спустя 2 недели после посадки) из расчета 1,5-2 л раствора на 10 кв.м. Всего растения опрыскивают 3-4 раза с интервалом 10-14 дней.
Бордоская жидкость для клубники
После таяния снега садовую землянику необходимо обработать 3%-ным раствором бордоской смеси (0,5-1 л на 10 кв.м). Затем, в стадии отрастания листьев, опрыскивание повторяют, снижая концентрацию до 1%. Следующие процедуры проводят в начале появления бутонов и после сбора урожая (в этих случаях также используют 1%-ный раствор).
Бордоская жидкость для деревьев
Весной, до распускания почек, деревья опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью (10-15 л на одно взрослое и 2-3 л – на молодое дерево). Затем, в фазе «зеленого конуса», обработку повторяют уже 1%-ным раствором препарата, следующее опрыскивание проводят после цветения деревьев. Дальнейшие обработки делают с интервалом 10-15 дней, причем количество их не должно превышать 6 опрыскиваний за сезон.
В качестве альтернативы бордоской смеси можно использовать препараты схожего действия, в состав которых также входит оксихлорид меди (Полихом, Оксихом и др.). Такие средства способны лечить «изнутри», глубоко проникая в ткани растений. Кроме того, их можно смешивать с другими веществами.
-
Календарь обработки сада от болезней и вредителей
Не ждите, пока болезни и вредители захватят ваш сад, – действуйте на опережение!
Бордоская жидкость / бордоская смесь (меди сульфат + кальция гидроксид) – проверенный временем контактный фунгицид в жидкой форме для защиты плодовых и ягодных культур от распространенных болезней. Применяется на большинстве культур для весенних обработок. В материале – состав, назначение, регламенты применения, механизм действия, ограничения и безопасность и пр.
Содержание
- История
- Назначение и области применения
- Состав, характеристики и препаративная форма
- Механизм действия
- а) по действию на организмы
- б) по способу проникновения
- в) по характеру действия
- Регламенты применения бордоской жидкости
- Приготовление рабочего раствора бордоской жидкости
- Ограничения и безопасность
- Совместимость
- Преимущества и недостатки препарата
- Выводы и рекомендации
История
Бордоская жидкость открыта в середине XIX века, когда французские виноградари, занимающие выращиванием винограда, были обеспокоены участившимися случаями воровства. Для решения этого вопроса они обращаются к известному ученому Жозефу Луи Прусту. Ученый порекомендовал им обработать виноградники смесью извести и медного купороса. После высыхания раствора на ягодах образовывался белый налет, похожий на плесень. Это делало его не привлекательным для воришек, но при этом не причиняло вред самому винограду. Этот раствор стал называться смесью Пруста по имени создателя, или бордоской жидкостью по названию места (провинция Бордо, Франция).
А в 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде отследил отсутствие следов гнили на ягодах винограда. Он доказал, что грибок, вызывающий заболевание гнилью, устраняет медь, содержащаяся в бордоской жидкости.
Назначение и области применения
Бордоская жидкость используется для ранневесенних обработок. В рекомендованных дозах оказывает искореняющее действие на покоящиеся формы возбудителей самых различных растений:
- на КОСТОЧКОВЫХ — клястероспориоз (дырчатая пятнистость), полистегмоз (краснуха слив), курчавость листьев, монилиального ожога, кармашек вишни и сливы;
- на СЕМЕЧКОВЫХ культурах — монилиальный ожог, парша, плодовая гниль и другие пятнистости;
- на ВИНОГРАДНИКАХ — милдью, антракноз, черная гниль, краснуха, церкоспороз, меланоз и др.;
- на ОВОЩНЫХ культурах — против болезней свеклы (церкоспороз), лука (пероноспороз);
- на ЛЕКАРСТВЕННЫХ культурах — грибные и бактериальные заболевания.
Применяется в ЛПХ и сельхозпроизводстве. Подробнее в разделе «Регламенты работ».
Состав, характеристики и препаративная форма
Бордоская жидкость/смесь (Bordeaux mixture)– защитный контактный фунгицид и бактерицид. Химический класс — Неорганические вещества/ Соединения меди.
| Разновидность препарата | Состав | Дозировка | Применение |
а) ЖИДКОСТЬ (водно-суспензионный концентрат) Бордоская жидкость, ВСК |
Меди сульфат трехосновный, 172 г/л | 100-250мл/10л. воды | Препарат используется в ЛПХ |
б) ПОРОШОК (водорастворимый порошок) Бордоская смесь, ВРП / Бордоская смесь-Ф, ВРП / Бордоская смесь-Экстра, ВРП |
меди сульфат + кальция гидроксид, (960 + 900 гр./кг.) | 1% раб. раствор: 100 гр. меди сульфата +100 гр. кальция гидроксида/ 10 л. воды 3% раб. раствор: 300-400 гр. меди сульфата +400 гр. кальция гидроксида/ 10 л. воды | Препарат используется в ЛПХ и с/х производстве |
Бордоская смесь (формула — СuSO4 • 3Cu(OH)2) приготовляется из медного купороса и извести:
СuSO4 – сульфат меди (II). Вещество белого цвета, весьма гигроскопично, низкоплавкое, при сильном нагревании разлагается. Кристаллогидрат СuSO4•3H2O (халькантит, медный купорос) имеет строение [Сu(H2O)4]SO4• H2O. Хорошо растворяется в воде (гидролиз по катиону). Реагирует с гидратом аммиака, щелочами, активными металлами, сероводородом. Вступает в реакции комплексообразования и обмена.
Ca(OH)2 – гидроксид кальция, гашеная известь. Вещество белого цвета, при нагревании разлагается без плавления. В воде растворяется плохо (образуется разбавленный щелочной раствор). Реагирует с кислотами, проявляет основные свойства. Поглощает CO2 из воздуха.
Механизм действия
а) по действию на организмы
По действию на организмы бордоская жидкость — фунгицид, овицид, репеллент. Фунгицидное действие бордоской жидкости обусловлено тем, что при гидролизе под влиянием углекислоты воздуха, выделений грибов и растений основная соль сернокислой меди разлагается и выделяет в небольших количествах сернокислую медь. Если этот процесс идет интенсивно (при высокой влажности и температуре), то защитное действие фунгицида будет кратковременным, и возможно повреждение растений. Обладает репеллентными свойствами для многих насекомых — вредителей.
б) по способу проникновения
Бордоская жидкость относится к контактным пестицидам. При обработке бордоской жидкостью растений основной сульфат меди выпадает в виде студенистого осадка, который хорошо прилипает к листьям и покрывает их и плоды растений защитным слоем. По удерживаемости на листьях бордоская жидкость занимает первое место среди фунгицидов. Биологические свойства медьсодержащих препаратов определяются способностью ионов меди активно реагировать с липопротеиновыми и ферментными комплексами живых клеток, вызывая необратимые изменения (коагуляцию) протоплазмы.
Поступившие в клетки патогена в достаточно высокой концентрации ионы меди взаимодействуют с различными ферментами, которые содержат карбоксильные, имидазольные и тиольные группы, и подавляют их активность. При этом, прежде всего, ингибируются процессы, входящие в дыхательный цикл. Также они вызывают неспецифическую денатурацию белков. Их избирательность по отношению к полезным организмам зависит от количества ионов меди, поступивших в клетки и накопившихся в них. Конидии и споры грибов, прорастающие на поверхности растений в капле воды, способны внутри своей клетки концентрировать ионы меди, создавая концентрацию в 100 и более раз выше, чем в растительных клетках или снаружи.
в) по характеру действия
По характеру действия бордоская жидкость защитный пестицид. Бордоская жидкость – один из универсальных фунгицидов, обладающих самой большой длительностью защитного действия (до 30 дней). Лучшие результаты от обработок обеспечиваются незадолго до заражения. Бордоская жидкость – неотъемлемый препарат для ранневесенних обработок.
Регламенты применения бордоской жидкости
Обработки проводят опрыскиванием. В ранневесенний период применяют 3%-ую концентрацию бордоской жидкости, а в период вегетации применяется 1%-ный раствор.
| Культура, обрабатываемый объект |
Вредный объект | Применения препарата |
Расход рабочей жидкости, л/100м2 | Срок ожидания |
Кратность обработок |
Смородина, крыжовник |
Антракноз, ржавчина, септориоз | Первая обработка 3% рабочий раствор, последующие 1% | 8-10 | 25 | 3 |
Яблоня, груша, айва |
Парша, пятнистости, монилиоз | Первая обработка 3% рабочий раствор, последующие 1% | 10-20 | 15 | 6 |
Картофель |
Фитофтороз, альтернариоз | 1% раб.раствор | 6 | 15 | 4 |
Виноград |
Милдью (ложная мучнистая роса) | 3-4% раб.раствор | 10-15 Опрыскивание до распускания почек. | нет | 1 |
Абрикос, персик, слива, вишня, черешня |
Коккомикоз, курчавость, кластероспориоз, монилиоз | Первая обработка 3% рабочий раствор, последующие 1% | 15-25 | нет | 4 |
Свекла (сахарная, столовая, кормовая) |
Церкоспороз | 1% раб.раствор | 6-8 | 15 | 3 |
Лук (кроме лука на перо) |
Пероноспороз | 1% раб.раствор | 6-10 | 15 | 3 |
| Дыня, арбуз | Антракноз, пероноспороз, аскохитоз, оливковая пятнистость, бактериоз | 1% раб.раствор | 6-10 | 20 | 3 |
| Цитрусовые культуры | Парша, мальсекко, антракноз, бактериальный некроз, гнили плодов | 1% раб.раствор | 15-25 | нет | 3 |
Земляника, малина |
Пятнистости листьев | 1% раб.раствор | 8-10 Опрыскивание до цветения и после сбора урожая. Подробнее: «Обработка клубники весной» |
нет | 2 |
| Декоративные и цветочные культуры | Ржавчина, пятнистости | 1% раб.раствор | 10-15 | нет | 2 |
| Туя, можжевельник | Ржавчина, усыхание побегов | 1% раб.раствор | 8-12 Опрыскивание в мае-июне. | нет | 3 |
| Сирень | Фитофтороз почек | 1% раб.раствор | 8-10 Опрыскивание до распускания почек. | нет | 1 |
Для профилактических целей применяют обработку почвогрунтов. Обработка ведется путем опрыскивания в приствольных кругах под садовыми кустарниками для уничтожения патогенных спор грибковых инфекций, содержащих на верхних слоях почвы.
Приготовление рабочего раствора бордоской жидкости
Бордоская жидкость имеет голубой цвет, представляет собой суспензию коллоидных частиц действующего вещества – металлической меди.
Качество приготовленного рабочего раствора зависит от соотношения компонентов, качества негашеной извести и процедуры приготовления. Высокое качество обеспечивается при соотношении компонентов 1:1 или 4:3 и протекании реакции в щелочной среде.
Для приготовления 10 л 1%-ного рабочего раствора используют 100гр. медного купороса и 75-100гр. негашеной извести. Медный купорос растворяют в 1л. горячей воды. Негашеную известь гасят, приливая к ней воду, до образования сначала сметанообразной массы, а в дальнейшем известкового молока, объем которого доводят также водой до 9 л. Затем медный купорос осторожно вливают в известковое молоко (тонкой струйкой с одновременным постоянным перемешиванием).
Правильно приготовленный препарат должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Щелочную реакцию раствора можно определить, погружая в него железную проволоку или гвоздь. При этом в кислой среде на них появляется налет меди, и в этом случае необходимо добавить к раствору известковое молоко.
При нарушении данного процесса в смеси увеличивается содержание гидроксида меди, окисляющегося на поверхности до нерастворимого оксида меди. И также увеличивается число крупных (до 10 мкм) частиц, что уменьшает стабильность и прилипаемость препарата.
При приготовлении бордоской жидкости надо учитывать, что смешивать крепкие растворы этих компонентов, а также вливать крепкий раствор медного купороса в слабый раствор известкового молока, нельзя. В этих случаях образуются сферические кристаллы основной сернокислой меди, которые легко смываются с растений осадками. Аналогичное явление наблюдается при старении препарата.
Для приготовления бордоской жидкости нельзя использовать емкости из материалов, подверженных коррозии.
Рабочий раствор готовят непосредственно перед применением. Нельзя разбавлять водой уже приготовленный раствор (он быстро расслаивается).
Ограничения и безопасность
Бордоская жидкость малотоксична для теплокровных животных и человека (2 класс опасности). Однако, концентрированный препарат может раздражать слизистые. Сроки входа после проведения обработок: 1сутки — при механизированных обработках, 3 суток – для ручных работ.
Сроки ожидания — последний срок обработки большинства культур завершается за 15 дней до уборки урожая, бахчевых культур – за 5 дней, томата – за 8 дней до сбора урожая при условии тщательного дождевания при уборке. Употребление плодов в пищу в первые дни после обработки препаратами, содержащими сульфат меди, вызывает тошноту и рвоту.
Препарат малотоксичен для пчел (3 класс опасности), однако, на период обработки культур и в последующие 5 ч до одних суток пчел лучше изолировать. Период остаточного действия для имаго не более суток.
Совместимость
Бордоскую жидкость нельзя смешивать фосфорорганическими инсектицидами и другими препаратами, разлагающимися в щелочной среде.
Преимущества и недостатки препарата
К преимуществам использования бордоской жидкости относят:
- высокие фунгицидные свойства;
- универсальный фунгицид для всех видов растений (косточковые, семечковые, ягодные, овощные и др. культуры);
- защищает от большинства распространенных болезней растений (парши, монилиоза, коккомикоза, плодовой гнили и различных пятнистостей);
- длительный срок защитного действия (до 30 суток);
- обладает репеллентными свойствами для большинства насекомых — вредителей;
- плодово-ягодные растения после использования средства существенным образом повышают иммунитет, активно плодоносят, ускоряется вегетативное развитие.
К недостаткам:
- трудоемкость приготовления рабочего раствора из бордоской смеси;
- опасность ожогов (при увеличенных концентрациях и плохом качестве бордоской смеси);
- возможность появления «сетки» на листьях и плодах при неправильном приготовлении раствора и/или на чувствительных к меди сортах;
- бордоская жидкость не эффективна против пероноспороза табачных культур, а также против настоящих мучнистых рос;
- может вызвать измельчение плодов косточковых с увеличением содержания сахаров и сухого вещества;
- может снижать приживаемость окулировок вследствие подсушивания коры подвоев;
- при неблагоприятных погодных условиях (резкие колебания температуры, засуха) бордоская жидкость может способствовать летнему листопаду и угнетению деревьев.
Выводы и рекомендации
- Рабочий раствор бордоской жидкости, имеет хорошую прилипаемость и удерживаемость на поверхности растений. При необходимости для повышения адгезионных свойств можно добавить силикатный или казеиновый клей, патоку, сахар или другие синтетические ПАВ.
- Важно соблюдать технологию приготовления.
- Раствор должен быть нейтральным. С одной стороны не кислым (при избытке купороса), а с другой стороны не щелочным (при избытке извести). Поскольку, если бордоская жидкость содержит медного купороса больше, чем надо, на листьях после опрыскивания могут появиться ожоги. А если в рабочем растворе избыток извести, то воздействие на грибок будет слабым и не значительным.
- В связи с большим расходом медного купороса, трудностью приготовления, а также с возможностью повреждения растений этот фунгицид заменяют хлорокисью меди и органическими препаратами.
*** ВАЖНО!!! Данный материал носит исключительно информационно-ознакомительный характер, не является рекламно-коммерческим. Все представленные в данной публикации препараты носят рекомендательный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистами. Будьте осторожны при использовании удобрений, регуляторов, пестицидов и др. средств защиты растений. Всегда читайте инструкцию и информацию о препаратах перед применением.
Все о применении бордоской жидкости
Содержание
- Особенности средства
- Как готовить раствор?
- Инструкция по применению в саду
- Меры безопасности
Знать все о применении бордоской жидкости, о ее составе и о том, как развести смесь для опрыскивания, предельно важно для каждого садовода. Необходимо четко разобраться, что это такое — бордоская жидкость, и для чего ее можно использовать. Не менее значимой окажется инструкция по применению средства в садах и огородах.
Особенности средства
Эффективность такого фунгицида, как бордоская жидкость, подтверждена длительной практикой его использования. Это средство уверенно борется как с грибками (против которых первоначально и было разработано), так и с микробами. Стандартный состав достаточно прост: известь и медный купорос. Результат достигается, если перед использованием приготовленный препарат разведут водой.
Медный купорос, или химически грамотнее — сульфат меди, является токсичным соединением. Добавление извести в смесь призвано ослабить эту угрозу. В тесной связке два компонента уничтожают агрессивные микроорганизмы. При этом они не причиняют обычно вреда самим растениям, если только соблюдаются принципы обработки, созданные на основе многолетней практики.
Бордоская жидкость применяется в садоводстве для опрыскивания деревьев, кустов, травянистых растений и полукустарников в одинаковой степени. Такой ядохимикат пригоден для использования в разные сезоны, предотвращает возникновение гнили и бактериальных поражений.
Установлено, что бордоская жидкость помогает хвойным культурам, причем в этом случае она имеет выдающуюся силу воздействия. Достаточно часто ею пользуются для защиты виноградников. Скорость действия весьма велика, при этом успешно уничтожаются возбудители самых разных расстройств. После обработки довольно долго можно не беспокоиться о защите своих культур. Поскольку рецептура состоит из широко распространенных веществ, стоимость готовых препаратов невелика, а сделать их своими руками не составляет труда.
Восполнение дефицита меди позволяет исключить ослабление растений и падение иммунитета у них. Особенно часто такая помощь требуется на кислой почве или на торфяниках. Стабильное удержание химиката на листьях снижает потребность в повторной обработке. Однако бордоская жидкость вредна не только для патогенов. Схемы приготовления реактива должны соблюдаться строго, в том числе недопустимо превышение базовых концентраций. Если не исполнять эти требования, легко сжечь насаждения.
Стоит обязательно помнить и про потенциальный вред для человека. При систематической обработке территории не исключено попадание токсина внутрь плодов. Первичные признаки отравления при попадании медного купороса в организм развиваются практически сразу. Появляется металлический привкус, отмечается ослабление отделения слюны. Люди жалуются, что в горле у них пересохло, обнаруживается покраснение глаз. Вторичные признаки развиваются как минимум через 4 часа. Они могут возникать иногда и через 48 часов. Такие отклонения говорят о выраженном отравлении. Температура тела сильно вырастает, отмечается слабость, головокружение.
Критически важно немедленное оказание первой помощи. В любом случае после первой помощи необходимо пригласить врача.
Как готовить раствор?
Грамотное приготовление бордоской жидкости дома предполагает использование любой посуды, кроме металлической. Не годятся емкости ни из черных, ни из цветных металлов. Единственное исключение делается для эмалированных резервуаров, но надо внимательно следить, чтобы эмаль на них не была повреждена. Приготовить своими руками химикат можно также в стеклянной посуде, в пластиковых ведрах и тазах для непищевых продуктов, а еще — в деревянных бочках, кадках и так далее. Естественно, лишний раз стоит убедиться в полной безопасности конкретного материала.
Не нужно упускать из вида важный факт: приготовление смеси должно происходить в двух обособленных емкостях. Только в определенный момент допускается перемешивание содержимого.
Пропорции следует соблюдать неукоснительно, иначе вместо эффективного фунгицида легко получить невесть что или даже вовсе навредить растениям по незнанию.
Рассмотрим алгоритм действий, если нужно приготовить однопроцентную бордоскую жидкость.
- В этом случае берут 0,1 кг медного сульфата в порошкообразной форме. Этот компонент следует растворить в 1 л воды. Температура жидкости должна составлять ровно 50 градусов, то есть без термометра определенно ничего не получится. Далее берут уже холодную воду (из-под крана, из колодца или скважины — неважно, но главное комнатной температуры) и доводят общее количество смеси до 9 л.
- Теперь можно одну емкость оставить в покое. Другую используют для приготовления известкового молочка. Обычный рецепт подразумевает использование 0,15 кг гашеной извести. Для работы понадобится небольшое количество воды, чтобы реагент стал визуально похож скорее на сметану. Далее требуется довести суммарный объем до 1 л.
- Но и на этом дело не заканчивается. Правильно развести еще недостаточно, требуется также отфильтровать раствор. Только в таком случае в нем не будет посторонних примесей, в том числе и включений извести.
- Следующий важный шаг — перемешивание частей. Грубейшей ошибкой окажется введение известкового молока в купоросный раствор. Наоборот, следует лить сернокислую медь в растворенную известь. Делать это следует крайне тонкой струйкой, непрерывно размешивая. Если есть помощник, то можно вдвоем одновременно выливать оба раствора в третий резервуар — точно так же небольшими порциями.
- Правильность изготовления бордоской жидкости можно оценить по ее кислотно-щелочному балансу. Для этой цели используют лакмусовую бумажку, которая не должна показывать высокой кислотности. Если нет подходящего индикатора, подойдет и проволока, и даже новый гвоздь. В случае приобретения металлом красноватого оттенка требуется еще увеличивать концентрацию извести. Ее надо разбавить в отдельном сосуде.
Иногда нужна 3-процентная разновидность реагента. Ее получают несколько иначе — но методика опять же не представляет никакой сложности. Ключевым компонентом выступает медный купорос (его потребуется 0,3 кг). Растворять реактив удобнее в горячей воде, которой понадобится от 1 до 2 л. Требования к посуде — те же самые, что и в прошлый раз.
Следующий шаг приготовления 3-процентной жидкости в домашних условиях — разведение 0,3-0,4 кг извести. Для ее растворения понадобится примерно 2-3 л холодной чистой воды. Оба раствора следует довести до 5-литрового объема. Разбавлять требуется только холодной водой, поскольку горячая жидкость неприемлема. Известковое молочко процеживают сквозь плотную марлю либо нейлон. Затем туда следует влить разбавленный медный купорос до получения небесно-голубой окраски. После приготовления смесь водой уже не разбавляют, это грубейшая ошибка.
Нельзя применять сернокислую медь вместо медного купороса. Необходимый компонент имеет синюю либо голубую окраску, тогда как соединение меди с серой окрашивается в белый цвет. Использование негашеной извести возможно, но тогда берут уже не равные количества веществ, извести понадобится больше.
Инструкция по применению в саду
Даже самым грамотно приготовленным в домашних или заводских условиях препаратом важно правильно пользоваться. Считается, что стабильное выздоровление достижимо при четырехкратной обработке каждые 15 суток. После последнего применения срок ожидания для уборки урожая и использования его в пищевых целях составляет минимум 15 суток. Даже это условие соблюдается только при отличном мытье плодов. Контактный характер фунгицида позволяет не опасаться его проникновения внутрь растений — средство отлично смывается с поверхностных частей.
В самом начале весны и ближе к концу осени желательно делать упор на трехпроцентный состав. В остальные периоды, когда уже есть листья, требуется использовать раствор концентрацией 1%.
Стоит помнить, что можно обрабатывать какие-либо растения таким составом только в первые 24 часа после его получения. Дальше ценные защитные свойства быстро теряются.
Для овощей
Томаты и огурцы рекомендовано обрабатывать бордоской смесью при возникновении первых же признаков недуга. Затем этим занимаются при их сохранении, с интервалами 10-14 дней. Оптимальная концентрация составляет 1%, а тратится около 2 л жидкости на 1 м2. Прочие овощные культуры можно подвергать обработке по той же схеме, но расход препарата будет на 50% меньше. Как помидоры, так и картофель этот фунгицид может уберечь от фитофторы. Но надо помнить про контактное действие препарата. Иными словами, он способен защитить лишь те части, куда непосредственно попал. Совсем рядом может находиться очаг поражения, который вовсе не будет излечен. Куда перспективнее защита от фитофтороза средствами системного действия.
В других случаях, впрочем, бордоская жидкость проявляет себя намного лучше. Так, столовую свеклу она застрахует от:
- ржавчины;
- мучнистой росы;
- церкоспороза.
Обычный способ профилактики подразумевает, что опрыскивать посадки будут дважды или трижды в течение сезона. На 1 кв. м грядки используют около 0,1 л состава. Отмечается, что в дальнейшем рост свеклы будет активнее. Проверенный временем препарат спасет еще и от колорадского жука. Более того, такой метод заметно эффективнее, чем многие раскрученные рекламой подходы. Для работы нужен раствор концентрацией 1-1,5%. Вторая обработка проводится примерно через 12 суток после первой, и тогда уже применяют раствор насыщенностью 2%.
Бордоская смесь достаточно хороша для обработки капусты. Основные принципы применения те же самые, что и обычно. Морковь и другие корнеплоды обычно защищают путем профилактики.
Для плодово-ягодных культур
Деревья (яблони и груши) обрабатывают до цветения раствором в концентрации 3%. Менее насыщенный состав используется после окончания цветения. Такая манипуляция уберет паршу, монилиоз, избавит и от пятнистости. Между применениями надо делать промежуток 10-12 суток. Завершить подобные работы надо за 14 дней до снятия плодов.
Смородину, крыжовник и малину бордоская жидкость оберегает от:
- ржавчины;
- септориоза;
- антракноза;
- пятнистости.
Концентрация и перерывы те же самые, что и для деревьев. Последняя обработка проводится после снятия урожая.
Клубника требует, однако, иного подхода. 20 граммов смеси разводят в 2 л воды и используют получившийся состав дважды за сезон с промежутком 7 суток. Обычно требуется 0,15 л состава на 1 м2.
Для арбуза и дыни
Такие бахчевые культуры обрабатывают дважды или трижды за сезон. На 1 растение тратится по 0,1 л смеси типа 1%. Разрыв по времени должен быть хотя бы 14 суток. Похожим образом работают иногда и с огурцами.
Для декоративных кустарников и цветов
Эти растения бордоская смесь неплохо защищает от тли. Основная рекомендация — обработка должна идти в начале весны, до возникновения бутонов. Опрыскивают посадки максимум 3 раза за сезон, предотвращая тем самым поражение ржавчиной и пятнистостью. Неплохую помощь такой препарат оказывает сирени в случае заражения мучнистой росой. В саду и в огороде средство наносят строго по листьям, чтобы исключить дополнительные проблемы.
Дезинфекция почвы
Предотвратить любую болезнь гораздо правильнее, чем пытаться излечить ее. Обеззараживание земли бордоской жидкостью рекомендовано особенно для теплиц. Такую манипуляцию проводят в связке с другими мерами дезинфекции.
Очень важно следить, чтобы не накапливался избыток меди в грунте. Учитывая вероятность такого развития событий, рекомендовано пользоваться этим средством пореже, делая упор на более современные решения.
Меры безопасности
Распыление бордоской жидкости должно идти максимально аккуратно. В процессе работы обязательно следует применять защитные костюмы, изолирующие всю поверхность тела. Содержать и стирать такой костюм надо обособленно от всех остальных вещей, чтобы между ними не было никакого контакта.
Важную роль играет также использование резиновых перчаток и защитных очков. Эти очки должны плотно прижиматься по всему контуру. Чтобы не вдохнуть ядохимикат, стоит применять респиратор. Марлевая повязка специального образца может заменить его, а вот куски плотной материи и медицинские маски куда менее надежны.
Перед работой стоит убедиться в исправности опрыскивателя. Хороший прибор гонит жидкость исключительно в заданную сторону. Если плоды уже успели образоваться, манипуляцию проводят, когда до снятия урожая остается хотя бы месяц. Для обработки следует выбирать момент, когда нет ни осадков, ни ветра. Закончив дело, основательно моют лицо и руки.
Бордоская жидкость
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 11 февраля 2023 года; проверки требуют 4 правки.
Бордо́ская жи́дкость — раствор медного купороса CuSO4 · 5H2O в известковом молоке Ca(OH)2. Жидкость небесно-голубого цвета. Один из первых фунгицидов, продолжает применяться в растениеводстве.
Введена в широкий оборот французским ботаником П. Милларде (1838—1902) во время эпифитотии рубежа 1870-х и 1880-х годов для защиты виноградников Бордо от плесневого гриба Plasmopara viticola.
История создания
Править
Виноградари Франции обратились к известному учёному Жозефу Луи Прусту с необычной просьбой: они попросили найти безопасное средство для защиты их урожая от воришек. Просьба не смутила химика, и он предложил им обрабатывать созревающие ягоды смесью извести и медного купороса. Голубая с синим отливом смесь, высыхая на гроздях винограда, выглядела как плесень, при этом не причиняла никакого вреда растению и легко смывалась, а самое главное — желающих воровать такие непривлекательные ягоды не нашлось. Смесь стала настолько популярной, что впоследствии её стали называть смесью Пруста, по имени создателя, или бордоской смесью (фр. Bouillie bordelaise), по названию места, где её особенно часто применяли. В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде, проезжая мимо виноградников, где особенно часто использовалась смесь Пруста, обратил внимание на полное отсутствие следов виноградной гнили на созревающих гроздях. Причина этого была быстро найдена: медь, содержащаяся в бордоской смеси, убивала грибок[1].
Рецепт № 1
Править
Для приготовления 1%-ного препарата в небольшом количестве воды гасят 100 г негашёной комовой извести и добавляют к ней 5 л воды. В другой посуде (неметаллической!) в небольшом количестве горячей воды растворяют 100 г медного купороса. К этому раствору тоже добавляют 5 л воды. Затем раствор медного купороса при постоянном помешивании вливают в известковое молоко. Можно и одновременно сливать раствор медного купороса и известковое молоко в третий резервуар. В результате образуются основные соединения сернокислой меди, обладающие высокими фунгицидными (обезвреживают различные вредоносные микроорганизмы) свойствами.
Нельзя смешивать концентрированные растворы медного купороса и известкового молока, а затем этот концентрированный раствор разбавлять водой, а также вливать известковое молоко в раствор медного купороса.
Правильно приготовленная бордоская жидкость должна иметь небесно-синий (бирюзовый) цвет и нейтральную или слабощелочную реакцию. Реакцию проверяют универсальным индикатором, а также лакмусовой или фенолфталеиновой бумагой. При отсутствии этих индикаторов можно воспользоваться железными предметами, но обязательно очищенными от смазки и не покрытыми ржавчиной. Если этот предмет покрывается красноватым налётом меди (означает, что раствор кислый), надо добавить известковое молоко, чтобы нейтрализовать кислотность приготовленной жидкости.
Для приготовления более концентрированного 3%-ного рабочего раствора требуется 300 г медного купороса и 450 г извести.
В XIX веке 20%-ный раствор медного купороса применяли для борьбы с сорной растительностью в посевах злаков.
Рецепт № 2
Править
Килограмм медного купороса растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем доливают холодной водой до 50 литров. В другой посуде, деревянной или глиняной, в 50 литрах воды гасят килограмм негашёной извести. После этого раствор медного купороса вливают в раствор извести, постоянно его помешивая деревянной мешалкой. Получается жидкость красивого ярко-голубого (небесного) цвета. Раствор бордоской жидкости должен быть нейтральным, то есть не кислым (при избытке купороса) и не щелочным (при избытке извести). Если бордоская жидкость содержит медного купороса больше, чем надо, на листьях после опрыскивания могут появиться ожоги. Если же в жидкость добавить больше, чем нужно, извести, она будет слабо действовать на грибок. Проверку можно выполнить при помощи синей лакмусовой бумажки. При избытке купороса бумажка окрашивается в красный цвет. В этом случае добавляют раствор извести до тех пор, пока бумажка перестанет окрашиваться в красный цвет. Железной посудой пользоваться нельзя, так как от неё жидкость портится.
См. также
Править
- Бургундская жидкость
Примечания
Править
- ↑ Роман Потапов. Химия, изменившая мир. — Москва, 2018. — С. 4. — 70 с. — ISBN 978-5-4490-4468-6.
Литература
Править
- Альмединген А. Н. Бордоская жидкость // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Хилькевич Н.; Приусадебное виноградарство; Симферополь: Крымиздат, 1961. — С. 165.
Если не применять профилактические меры, можно в одночасье потерять весь урожай
Одни из самых распространенных среди дачников средств борьбы с грибными заболеваниями растений — растворы кристаллогидратов сульфатов меди и железа. Освежить теоретические знания о купоросах вы можете по публикации Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять. Теперь предлагаю перейти к практическим занятиям, ведь это самое интересное в химии! О том, как использовать железный купорос, читайте в статье Железный купорос: применение в саду. А сейчас пойдет речь о медном купоросе.
Смесь Пруста, бордоская и бургундская жидкости
По мнению специалистов-фитопатологов, более 80% известных заболеваний растений связаны с грибами. В отличие от железного медный купорос чаще всего используется в смеси с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Бордоская смесь (средство нежно-голубого цвета) — это суспензия раствора медного купороса CuSO₄ · 5H₂O в известковом молоке Ca(OH)₂. Пожалуй, это самое распространенное и широко применяемое до сих пор средство, несмотря на появление множества более современных составов.
Бордоская жидкость — самое распространенное средство от болезней растений
Примечательно, что изначально смесь медного купороса и известкового молока применялась для борьбы с более крупными вредителями, нежели патогенные грибы. Французские виноградари обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать неядовитое вещество для борьбы с людьми — ворами, расхищавшими ягоды. Гроздья винограда в разводах высохшего голубоватого раствора выглядели будто покрытые плесенью, поэтому не вызывали у воришек интереса. При этом сама маскирующая жидкость легко смывалась водой и не вредила растениям. Ставшее популярным средство от воров называли смесью Пруста или бордоской жидкостью — по названию провинции, славившейся своими виноградниками, где его наиболее часто использовали.
В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде обратил внимание, что на винограде, обработанном бордоской жидкостью от воровства, нет и признаков гнили. Причина оказалась в присутствии в составе меди — та подавляла развитие патогенного гриба.
Позже разработали еще одно средство на основе медного купороса, не уступающее по эффективности бордоской жидкости, но более дешевое. Жидкость назвали бургундской. Вместо извести в ней используется сода. Кроме того, бургундская жидкость менее заметна на листьях, поэтому ее применяют для защиты декоративных культур, например роз. И еще бургундская жидкость, в отличие от бордоской, не забивает сопло распылителя.
Бургундская жидкость хороша для декоративных растений
Как приготовить бордоскую смесь
Сегодня бордоскую смесь можно купить в виде комплекта сухих компонентов («просто добавь воды») и даже в виде жидкости (концентрата в бутылке), полностью готовой к употреблению. Состав можно приготовить самостоятельно из медного купороса и извести — гашеной или негашеной.
Общий принцип и необходимые приспособления
Как уже говорилось выше, чтобы приготовить бордоскую жидкость, необходимо соединить 2 компонента — медный купорос и известь — в соотношении примерно 0,75:1. Третьим элементом станет вода. В общем-то ничего сложного, однако есть несколько важных моментов, влияющих на качество готового продукта. Стоит отнестись к этим нюансам внимательно, потому что от соблюдения необходимой последовательности действий зависит, будет ли бордоская жидкость эффективна, бесполезна или вредна.
Для приготовления 10 л бордоской смеси вам потребуется следующее.
- 2 ведра и банка. Удобно иметь пяти- и десятилитровые ведра и банку объемом 1,5-2 л. Обратите внимание, что металлические емкости использовать нельзя! Можно воспользоваться эмалированной посудой, но на ней не должно быть сколов.
- Весы (если ингредиенты у вас не в мерной упаковке или хотите сделать иной объем).
- Деревянная палочка для размешивания.
- Кусок марли или сито.
- Лакмусовая бумага или pH-метр. Если индикаторных полосок или приборов для определения кислотности раствора у вас нет, запаситесь каким-нибудь заведомо железным предметом, например гвоздем.
- Медный купорос.
- Известь (гашеная или негашеная).
- Вода.
Для приготовления бордоской жидкости вам потребуется медный купорос
Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости.
Известковое молочко
В продаже чаще можно найти негашеную известь — оксид кальция (СаО). На упаковке может быть написано так: «Известь кипелка молотая негашеная», «Комовая негашеная известь», «Молотая негашеная известь». Для приготовления содержащего медь фунгицидного средства нужна известь гашеная (пушонка, гидроксид кальция, гидроокись кальция, Ca(OH)₂). Бордоская жидкость будет более качественной и эффективной, если для приготовления используется свежая гашеная известь. Поэтому, если не нашли готовой гашеной извести, сначала делаем пушонку, то есть переводим оксид кальция в гидроксид кальция.
Известь комовая негашеная
Для этого используем большое ведро. Приготовьте 2 л холодной воды. Наливаем в ведро 250-500 мл, выкладываем всю меру негашеной извести, помешиваем и доливаем оставшуюся воду.
- Осторожно! Реакция происходит с выделением тепла и может протекать бурно. Избегайте попадания кусочков извести на открытые участки кожи и слизистые: используйте одежду с длинными рукавами, перчатки, очки и маску.
Дожидаемся, пока реакция полностью закончится, тщательно перемешиваем. Гашеная известь на открытом воздухе быстро теряет свои качества: поглощает углекислоту из воздуха и превращается в мел. Поэтому не стоит приготавливать больше, чем можно использовать сразу.
Теперь делаем известковое молочко: разбавляем полученную пушонку водой — доливаем еще 3 л. Известковое молочко уже на этом этапе обладает полезными бактерицидными свойствами — его можно использовать для побелки (например, стен хлева). Имейте в виду, что известковая суспензия теряет свои полезные качества примерно через 6 часов. Дополнительно приготовим концентрированное (10-15%) известковое молочко. В стеклянной банке 100 г гашеной извести разведем 900 мл воды.
Ингредиенты для приготовления бордоской смеси по отдельности или в комплекте вы можете выбрать в нашем маркете. Загляните в подборку Бордоская смесь и компоненты.
Медный купорос, 100г
95 руб
Русский Огород
Бордоская смесь (200 г)
133 руб
Агрофирма Поиск
Бордоская смесь (100 г)
79 руб
Агрофирма Поиск
Известь негашеная (10кг)
326 руб
Агрофирма Поиск
Раствор медного купороса
В пятилитровом ведре приготовим раствор медного купороса CuSO₄ · 5H₂O. Наливаем 2 л горячей (около +50°С) воды, высыпаем порошок и тщательно размешиваем до полного растворения. Затем, постепенно и помешивая, доливаем до 5 л холодной водой. Теперь, если у вас есть лакмусовые бумажки и желание, можно проверить pH полученных растворов. Известковое молочко даст щелочную реакцию, а раствор медного купороса — кислую.
Бордоская жидкость
Пришло время соединить обе части и получить бордоскую жидкость. В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса.
- Не перепутайте: к известковому молоку добавляем медный купорос, не наоборот!
В ведро с известковым молочком тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем раствор медного купороса
Получаем 10 л жидкости цвета незабудки, содержащей Cu(OH)₂, CuSО₄ и CaSО₄. Теперь подойдем к процессу с научной точки зрения. Бордоская жидкость должна стать нейтральной: щелочь извести нейтрализует кислоту купороса. Используем индикаторные полоски или прибор для измерения кислотности — должно получиться значение pH = 7-7,2.
Если специальных приспособлений нет, достаем гвоздь. При необходимости предварительно счищаем ржавчину. Опускаем гвоздь в полученную жидкость. Если через некоторое (непродолжительное) время на поверхности металла образовался налет меди, значит, получившаяся у вас суспензия имеет кислую реакцию. Это очень важный момент. Использование кислого раствора может обжечь листья. Вот тут-то и потребуется предусмотрительно заготовленная банка с дополнительным известковым молочком: при необходимости увеличиваем в растворе концентрацию щелочи (доливаем известкового молочка), помешивая — и контролируя реакцию.
Как правильно использовать бордоскую жидкость
Бордоскую жидкость можно приготовить в различной концентрации в зависимости от назначения.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор. Для приготовления 10 л берут:
- 200-300 г медного купороса,
- 300-450 г негашеной извести или 250-400 г пушонки.
До распускания листьев и осенью применяют 2-3%-й раствор бордоской жидкости
Летом (во время вегетации) концентрация раствора должна быть меньше, 0,5-1%. Для приготовления 10 л потребуется:
- 50-100 г медного купороса,
- 100-150 г негашеной извести или 75-100 г пушонки.
Готовой бордоской жидкости даем отстояться в течение 1-3 часов. Затем переливаем в емкость распылителя, предварительно процедив через марлю, сложенную вчетверо, или мелкое сито, чтобы нерастворившиеся частички не забивали сопло.
Процеживаем бордоскую жидкость
Чем более мелкую водяную «пыль» выдает ваш распылитель, тем более эффективна и безопасна для растений обработка бордоской жидкостью — не допускайте скоплений крупных капель на листьях и стекания жидкости на поверхность почвы. Крупные капли могут быть фитотоксичны для растений, особенно если вы проводите обработку в период вегетации (например, опрыскиваете томаты). Попадание раствора на почву способствует накоплению в ней меди. Передозировка может вызвать угнетение растений, а регулярные обработки препаратами, содержащими медь, — и накопление ее в овощах.
В нашем маркете представлен большой выбор опрыскивателей разных конструкций и различного назначения. Выбирайте тот, что вам подойдет лучше всего, в разделе Опрыскиватели.
Опрыскиватель MAROLEX Profession (5л)
8 092 руб
Агрофирма Поиск
Насадка удлинитель для опрыскивателя «Умница» УБ-2,5 м.
799 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель Hobby V5л
5 950 руб
Агрофирма Поиск
Опрыскиватель Hobby MAROLEX (9л)
6 800 руб
Агрофирма Поиск